Категории Популярные Бытовая техника Электроника Дом и дача Детские товары Авто Спорт и досуг Красота и здоровье
Популярные
Бытовая техника
Электроника
Дом и дача
Детские товары
Авто
Спорт и досуг
Красота и здоровье
Все категорииКатегории
Бытовая техника Электроника Дом и дача Детские товары Авто Спорт и досуг
Популярные
Бытовая
Техника
Электроника
Дом
и Дача
Детские
Товары
Авто
Спорт
и Досуг
Красота
и Здоровье
Бытовая техника
Мелкая техника для кухни
Соковыжималки
Рейтинг

ТОП-10 сушилок для овощей и фруктов: обзор лучших на рынке

Как выбрать лучший дегидратор для домашнего и профессионального использования? Представляем ТОП 10 сушилок для овощей и фруктов конвекционного и инфракрасного типа мощностью от 240 до 1000 Вт.
Обновление: Май 2021
Бюджетный ценовой сегмент
Средний ценовой сегмент
Высокий ценовой сегмент
Мы строго соблюдаем редакционную непредвзятость, когда оцениваем продукты и услуги. Наша задача упростить покупку нужного продукта у различных розничных продавцов.

Давно планируете заняться бизнесом по приготовлению снеков и чипсов из натуральных продуктов? Или мечтаете заготавливать дома сухофрукты, сушеные грибы, вяленые помидоры, мясо? Простое решение – покупка сушилки для фруктовых, овощных плодов, зелени.

Не знаете, какие параметры являются решающим фактором выбора? Согласитесь, различные конструкции, методы высушивания продуктов и функционал вводят в заблуждение. Выбрать лучший прибор совсем непросто.

Мы подскажем, как самостоятельно подобрать агрегат с учетом личных потребностей: желаемого объема загрузки, длительности работы, наличия вспомогательных функций. В обзоре приведена десятка востребованных на рынке моделей. Они отличаются мощностью и материалами корпуса, подносов.

Приведены 7 главных параметров, на которые следует обращать внимание во время выбора техники.

Победители в cвоих категориях:
Элвин СУ-1
Лучшая
Вместительное сушильное оборудование с защитой от перегревов
Катрина Самобранка
Самая недорогая
Скоростная сушилка с небольшим расходом электроэнергии
Kitfort KT-1910
Самая функциональная
Добросовестный помощник для крупных партий домашних заготовок
Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов
Место
Продукт
Рейтинг
Тип нагрева
Мощность
Материал корпуса/поддона
Цена
Бюджетный ценовой сегмент
#1
96
/ 100
конвективный
240 Вт
металл/пластик
#2
95
/ 100
конвективный
380 Вт
пластик/пластик
#3
93
/ 100
конвективный
500 Вт
пластик/пластик
#4
90
/ 100
инфракрасный
100 Вт
пищевая пленка и пластик
Средний ценовой сегмент
#1
97
/ 100
конвективный
800 Вт
металл/металл
#2
95
/ 100
конвективный
500 Вт
пластик/пластик
#3
92
/ 100
безвентиляторный
1 000 Вт
металл/металл
Высокий ценовой сегмент
#1
97
/ 100
конвективный
1 000 Вт
металл/металл
#2
94
/ 100
безвентиляторный
1 000 Вт
металл/металл
#3
93
/ 100
конвективный
1 000 Вт
металл/пластик
Бюджетный ценовой сегмент
Средний ценовой сегмент
Высокий ценовой сегмент
#1
Kitfort КТ-1914
#2
Gorenje FDK500GCW
#3
БелОМО 8360
#4
Катрина Самобранка
#1
Элвин СУ-1
#2
Redmond RFD-0159
#3
Airhot FD-10
#1
Kitfort KT-1910
#2
EKSI EKD 10
#3
Gemlux GL-FD-611

Бюджетный ценовой сегмент

#1

Kitfort КТ-1914

Модель с программированием до 99 часов и регулированием высоты подносов

Экспертный рейтинг:
96
/ 100

Сушилка снабжена 5-ю съемными поддонами. Элементы выполнены из прозрачного пластика для визуального контроля над процессом дегидратации. Сетка подносов – из нержавеющей стали. Регулирование высоты резервуаров меняется в 2-х положениях в зависимости от толщины продуктов.

Подача воздушных потоков осуществляется снизу вверх. За счет нагревательного элемента и вентилятора объем камеры полностью заполняется горячим воздухом на всех уровнях. Высушивание плодов овощей, фруктов, мяса и трав происходит равномерно с максимальным сохранением витаминов.

Технические характеристики:

  • тип – конвективная;
  • количество поддонов – 5;
  • диапазон T°: 35-70° C;
  • мощность – 240 Вт;
  • время сушки – 0,5-99 часов;
  • габариты – 29,7×22,3×23,4 см;
  • вес – 2,4 кг.

Рабочий диапазон температур – 35-70° C с шагом в 5° C. Настройка параметров высушивания доступна с помощью сенсорных кнопок. Таймер рассчитан на 99 часов беспрерывной работы (минимум 30 минут). Благодаря компактным размерам устройство не займет много места на кухне.

Достоинства
  • Встроенный таймер
  • Тихая работа
  • Металлическое дно емкостей
  • Вместительная камера
  • Интуитивно понятное управление
Недостатки
  • Нет контейнера для пастилы
#2

Gorenje FDK500GCW

Бесшумная работающая сушилка с функцией автоотключения

Экспертный рейтинг:
95
/ 100

Сушилка оснащена электронной панелью управления. В соответствии с вашими пожеланиями выберите оптимальное время процесса с шагом 30 минут максимум до 19,5 часов. На цифровом дисплее отображается остаточное время работы. По завершении процесса раздается звуковой сигнал.

Технические характеристики:

  • тип – конвективная;
  • количество поддонов – 5;
  • диапазон T°: 35-70° C;
  • мощность – 380 Вт;
  • время сушки – 30 мин. – 19,5 часов;
  • габариты – 31×31×31 см;
  • вес – 2,8 кг.

Подача воздуха происходит снизу и поступает во все отсеки без смешивания запахов. В устройстве можно одновременно готовить несколько видов продуктов.

Над процессом дегидратации удобно наблюдать сквозь прозрачные стенки поддонов. Вы можете самостоятельно определить необходимую степень высушивания. Агрегат устойчив благодаря прорезиненным ножкам.

Достоинства
  • Индикация температуры
  • Автоотключение
  • Звуковое оповещение о завершении процесса
  • Достойная мощность
  • ЖК-дисплей
Недостатки
  • Лотки не регулируются по высоте
#3

БелОМО 8360

Многосекционная конструкция с максимальной загрузкой 3 кг

Экспертный рейтинг:
93
/ 100

Особая технология высушивания позволяет сохранять аромат, вкусовые свойства и естественный цвет. Дегидратор подходит для удаления влаги из целебных трав, чая, овощей, фруктов и приготовления пастилы. Устройство выполнено полностью из непрозрачного пластика. Рабочий диаметр поверхности подносов – 32 см.

Технические характеристики:

  • тип – конвективная;
  • количество поддонов – 5;
  • диапазон T°: 35-75° C;
  • мощность – 500 Вт;
  • время сушки – 2 – 12 часов;
  • габариты – 29×35×35 см;
  • вес – 4 кг.

На панели управления имеется регулятор температуры до 75° C и клавиша включения. При достижении заданной отметки срабатывает терморегулятор и прибор отключается. В случае снижения температуры сушилка возобновляет свою работу.

Агрегатом легко управлять. На поворотном механизме отмечено 3 положения. Каждый рассчитан на работу в различных температурных зонах с учетом видов продуктов.

Достоинства
  • Равномерная сушка
  • Автоматический терморегулятор
  • Вместительная камера
  • Прочный пластик
  • Есть емкость для пастилы
Недостатки
  • Шумная работа
  • Нет сетчатого подноса для ягод
#4

Катрина Самобранка

Самая недорогая

Скоростная сушилка с небольшим расходом электроэнергии

Экспертный рейтинг:
90
/ 100

Многофункциональный гибкий коврик сушит фрукты, овощи, мясо, рыбу, травы, корнеплоды, лапшу путем воздействия инфракрасного излучения. На поверхности 50×50 см вмещается до 3 кг продуктов. Дегидратор практичен в использовании, модель не занимает много места. Для хранения полотно сворачивают в валик.

Технические характеристики:

  • тип – инфракрасная;
  • количество поддонов – 1;
  • диапазон T°: до 60° C;
  • мощность – 100 Вт;
  • время сушки – неограниченное;
  • габариты – 50×50×0,8 см;
  • вес – 0,5 кг.

Устройство может работать без ограничений по времени. Для очистки поверхность достаточно протереть влажной салфеткой. В комплекте к прибору предоставляется подробная инструкция по эксплуатации сушильной бытовой “скатерти”. Сушилку удобно брать с собой на дачу для приготовления зимних заготовок.

Достоинства
  • Экономное энергопотребление
  • Пожарная безопасность
  • Компактные размеры
  • Бесшумная работа
  • Срок службы около 15 лет
Недостатки
  • Просушивает неравномерно
  • Нестабильная работа термостата

Средний ценовой сегмент

#1

Элвин СУ-1

Лучшая

Вместительное сушильное оборудование с защитой от перегревов

Экспертный рейтинг:
97
/ 100

Прибор предназначен для термообработки широкого спектра продуктов: овощей, трав, вяления мяса и рыбы, приготовленной лапши, сухарей. Модель также используется в подогреве детских смесей и других блюд. В быту аппарат служит и для просушивания небольших вещей – детских пеленок, одежды.

Технические характеристики:

  • тип – конвективная;
  • количество поддонов – 6;
  • диапазон T°: 0-80° C;
  • мощность – 800 Вт;
  • время сушки – неограниченное;
  • габариты – 36×36×50 см;
  • вес – 8 кг.

Мощности тепловентилятора хватает для обогрева небольшого помещения в прохладное время года. Летом агрегат может выполнять функцию обычного вентилятора.

Рабочая температура для установки сушилки в комнате +1…+35 °C. Дегидратор полностью выполнен из металла, отличается  особой прочностью и продолжительным сроком службы. Полезный объем конструкции – 30 литров.

Достоинства
  • Многофункциональность
  • Высокая скорость сушки
  • Металлический корпус и детали
  • Большой объем загрузки
  • Приоритетная для быта мощность
Недостатки
  • Резервуары не устойчивые
#2

Redmond RFD-0159

Модель с оригинальным дизайном и богатым функционалом

Экспертный рейтинг:
95
/ 100

Устройство отличается компактными размерами, поэтому не займет много места на кухонной столешнице. Однако следует заранее позаботиться о близко расположенной розетке. Длина электрокабеля составляет всего 1 метр.

Доступна электронная регулировка температуры и времени готовки. На корпусе предусмотрены утопленные кнопки и цифровой дисплей с актуальной информацией.

Технические характеристики:

  • тип – конвективная;
  • количество поддонов – 5;
  • диапазон T°: 30-70° C;
  • мощность – 500 Вт;
  • время сушки – 0,5-72 часа;
  • габариты – 33,3×32,2×35,1 см;
  • вес – 2,75 кг.

Агрегат подходит для приготовления домашней пастилы, сухофруктов и йогурта. Сушильный аппарат отличается пониженным уровнем потребления энергоресурсов. После завершения сеанса приготовления происходит автоматическое отключение.

Достоинства
  • Встроенный таймер
  • Функция автоотключения
  • Привлекательный внешний вид
  • Равномерное просушивание
  • Приготовление йогурта
Недостатки
  • Поддоны выполнены из хрупкого пластика
#3

Airhot FD-10

Производительное устройство с “вечным” корпусом из нержавеющей стали

Экспертный рейтинг:
92
/ 100

Объемная конструкция из нержавейки на 10 поддонов подходит для приготовления больших партий сушеных грибов, корнеплодов, зелени, ягод и фруктов. Устройство рекомендовано для использования в заведениях общественного питания.

Технические характеристики:

  • тип – нагревательная (без вентилятора);
  • количество поддонов – 10;
  • диапазон T°: 30-90° C;
  • мощность – 1000 Вт;
  • время сушки – 0-24 часа;
  • габариты – 54,5×38×42 см;
  • вес – 15 кг.

Дегидратор представлен в виде квадратного бокса с выдвижными подносами. Процесс нагрева воздуха происходит снизу вверх и равномерно распределяется по камере. Размер решеток составляет 28,5×38,5 см.

Сверху на приборе размещена электронная панель управления с регулятором времени и температуры.

Достоинства
  • Вечный корпус из нержавейки
  • Большой полезный объем
  • Нагрев до 90 °C
  • Программирование времени и градусов
Недостатки
  • Громоздкость модели

Высокий ценовой сегмент

#1

Kitfort KT-1910

Самая функциональная

Добросовестный помощник для крупных партий домашних заготовок

Экспертный рейтинг:
97
/ 100

Модель привлекает богатой комплектацией и звуковым оповещением при завершении работы. В комплект включено 10 емкостей для жидких компонентов. Есть 10 стандартных подносов и 10 сеток.

Сушилка выполнена в строгом классическом дизайне с прозрачной дверцей из закаленного стекла. Через окошко удобно наблюдать за процессом высушивания продуктов и степенью их готовности.

Технические характеристики:

  • тип – конвективная;
  • количество поддонов – 10 (+ 20 сеток и емкостей для жидкости);
  • диапазон T°: 35-75° C;
  • мощность – 1000 Вт;
  • время сушки – 0-24 часа;
  • габариты – 42×54×43 см;
  • вес – 16,5 кг.

Аппарат оснащен вентилятором с горизонтальной подачей горячего воздуха. Это предотвращает смешивание запахов и обеспечивает равномерный прогрев подносов. Сушильный агрегат отличается большой вместительностью. Требует дополнительного места в кухонной зоне.

Для переноски предусмотрены утопленные боковые ручки. Настройка параметров выполняется самостоятельно в зависимости от разновидностей продуктов.

Достоинства
  • Хорошая комплектация
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Простое управление
  • Тихая работа
  • Надежная сборка
Недостатки
  • Короткий шнур
  • Нагрев корпуса
  • Хлипкое крепление дверцы к корпусу
#2

EKSI EKD 10

Сушилка с 12-часовым таймером и точными настройками оптимальной температуры

Экспертный рейтинг:
94
/ 100

Дегидратор выполняет равномерное просушивание фруктовых, овощных плодов, цветов, трав по всем поверхностям подносов. Агрегат оснащен 10-ю решетками, изготовленными из металла. Модель подходит для выполнения крупных партий заготовок в домашних условиях и на предприятиях общественного питания.

Технические характеристики:

  • тип – нагревательная;
  • количество поддонов – 10;
  • диапазон T°: 30-75° C;
  • мощность – 1000 Вт;
  • время сушки – 0-12 часов;
  • габариты – 43,3×51,1×43,5 см;
  • вес – 12,7 кг.

Сушильный аппарат имеет защиту от перегрева. На торце двери расположен цифровой дисплей. Механические регуляторы сосредоточены на верхней крышке устройства. Процесс дегидратации осуществляется за счет нагрева ТЭНа. Вентилятором прибор не оснащен.

Достоинства
  • Продолжительное время работы
  • Защита от перегрева
  • Толстые металлические стенки
  • Выдвижные поддоны
Недостатки
  • Нет вентилятора для равномерного нагрева сеток
#3

Gemlux GL-FD-611

Модель с электронным управлением, ЖК-экраном и режимом подогрева

Экспертный рейтинг:
93
/ 100

Конвекционный сушильный шкаф оборудован 2-мя вентиляторами. Снабжен 12-ю парами направляющих. В комплект входит 6 пластмассовых решеток размером 34×38,5 см. На них можно размещать даже крупные кусочки овощей, грибов, фруктов. Высота между полками составляет 2,5 см.

Технические характеристики:

  • тип – конвективная;
  • количество поддонов – 6;
  • диапазон T°: 30-70° C;
  • мощность – 1000 Вт;
  • время сушки – 0-99 часов;
  • габариты – 50×41×34,5 см;
  • вес – 8,5 кг.

Регулировка температуры производится с шагом 1° C. Это позволяет подбирать оптимальные настройки сушки для каждого вида продукта с целью сохранения его полезных свойств. Модель способна проработать до 99 часов.

Вы можете не переживать о возможном перегреве или выходе из строя сушилки. Она оснащена терморегулятором, который автоматически отключает нагревательный элемент при обнаружении сверхвысоких температур.

Для предотвращения отсыревания приготовленных сухофруктов, вяленых помидоров, сушеных овощей термостат поддерживает внутри камеры 35° C до отключения прибора.

Достоинства
  • Два режима сушки
  • Работа до 99 часов
  • Интуитивно простое управление
  • Удобные сетки-поддоны
  • Поддержка постоянной температуры в камере
Недостатки
  • Короткий кабель питания

Правила выбора сушилок для заготовок

Если вы предпочитаете здоровое питание, любите домашние заготовки, фруктовые чипсы, сушеные грибы, травы, приготовленный своими руками йогурт, тогда без сушильного аппарата не обойтись.

В рейтинге популярных сушилок для овощей и фруктов мы рассмотрели различные варианты для использования дома или в цеху предприятия общепита.

Для того чтобы не ошибиться в выборе, предлагаем ознакомиться с параметрами данной техники. Мы подробно разберемся в разновидностях оборудования и принципах работы. Исследуем конструктивные особенности.

#1. Виды приборов

Покупатели в магазинах могут найти 2 вида устройств: конвекционного и инфракрасного типа. Конвективные сушилки более практичны в использовании, отличаются невысокой стоимостью. В них равномерно распределяются горячие потоки за счет наличия одного или нескольких вентиляторов.

По форме изделия могут быть круглыми, овальными, квадратными и восьмиугольными. Это зависит не только от дизайнерской задумки, но и места расположения вентилятора.

Сушатся бананы

Желательно выбирать модели с верхним расположением вентилятора. В процессе высушивания сочных ягод или мяса мотор невозможно будет залить жидкостью. Срок службы такого оборудования в разы выше

Еще один подвид – нагревательные сушилки без вентиляторов. Поскольку обдув в камере отсутствует, сушка происходит только за счет нагретого воздуха. Процедура занимает намного больше времени, поэтому не такая эффективная.

Инфракрасные аппараты – более модернизированный вид, однако на рынке встречается редко. Процесс дегидратации осуществляется посредством воздействия ИК излучения. Излучатели расположены под каждым поддоном. Поэтому чем больше емкостей или сеток, тем дороже будет оборудование.

Если вы располагаете достаточным запасом средств, тогда отдайте предпочтение именно такому дегидратору. Сушка происходит намного быстрее с максимальным сохранением витаминов и минералов в продуктах. Учитывайте: толщина слайсов должна быть небольшой.

#2. Внутреннее пространство

Один из важных моментов при выборе устройства – вместительность. Перед покупкой определите средний объем продуктов, который необходимо будет регулярно перерабатывать. Ведь процесс занимает несколько часов. Загружать в несколько подходов не совсем удобно.

Поддон з сушкой

Смотрите на параметр «площадь поддонов» и расстояние между ними. При шаге между уровнями в 2-4 см куски яблок, слив и помидоров могут быть крупнее. Поэтому и поместить удастся больше продуктов

Обратите внимание на количество секций, наличие дополнительных решеток, емкостей для жидких смесей, поинтересуйтесь, можно ли доукомплектовать прибор и т.д.

#3. Материалы корпуса и подносов

Особой прочностью и долговечностью отличается техника, выполненная из металла. В производстве используют нержавеющую сталь или сплавы металлов. Нержавейка характеризуется устойчивостью к механическим повреждениям и хорошей теплопроводностью.

Высушенные фрукты

Устанавливая сушилку из металла для предстоящей работы, необходимо оставить свободное место вокруг ее корпуса, чтобы не повредить мебель или другую технику

У металлического оборудования приличный вес. Переносить его с места на место неудобно. Обычно используют стационарно. Уход за поверхностями простой и не требует применения специальных чистящих средств. Запрещено использовать кислотосодержащие и абразивные вещества.

Бюджетный и облегченный вариант – изделия из пластика. Ими не обожжёшься, можно устанавливать в любом удобном месте. За счет малого веса прибор несложно взять с собой на дачу и обратно перевезти домой.

Пластик со временем может деформироваться – треснуть или согнуться. Поэтому прибор необходимо аккуратно использовать и хранить. Поверхность очищают обычной водой с добавлением моющего средства для посуды при необходимости.

#4. Типы подносов

Противни, как и корпус, делают из пластика или металла. Принципиального отличия в конструкции нет. Разница только в цене и прочности. Оба вида подносов рассчитаны на нагрев до 70-80 °C. Важно, чтобы они легко снимались.

В зависимости от конструкции устройства, подносы устанавливают друг на друга или помещают внутрь камеры на направляющие, как в духовом шкафу.

Решетка сушилки

Площадь и высота решеток, противней отличается. В среднем между уровнями есть 1-3 сантиметра, чтобы удобно сушить крупные плоды и целые грибы

Для трав в наборе должны присутствовать сетки, а для приготовления пастилы – сплошные емкости для жидких компонентов. Если планируете готовить йогурт, тогда проверьте заранее, поддерживает ли модель такую функцию.

#5. Мощность и температура

Чем выше мощность дегидратора, тем быстрее происходит процесс удаления влаги из продукта. На рынке встречаются модели от 200 до 1000 Вт. Для больших шкафов оптимален показатель в 800-1000 Вт. Компактные «помощники» на 3-5 поддонов не требуют больших затрат электроэнергии: достаточно 300-450 Вт.

Вяленая рыба

Если вы планируете вялить рыбу, мясо, тогда мощность должна быть не менее 500 Вт. Обязательное условие – наличие регулятора температуры для настройки нужных параметров

Подбирайте сушилку как минимум с 3-мя температурными режимами. Для каждого вида продукта подходит различная температура. Конвекционные модели работают в диапазоне 30-75° C, создавая наиболее естественные условия высушивания. Инфракрасные – не превышают порог 40-60° C.

Средние значения температуры по группам: травы, цветы – до 35° C, овощи – 50-55° C, фрукты – 55-60° C, мясные, рыбные заготовки – 70-75° C.

#6. Управление настройками

Выбор оптимальной температуры и времени работы сушилки осуществляется механическим регулятором или электронными кнопками/сенсорами с отображением на ЖК-дисплее. Последний вариант повышает общий ценник покупки. Зато им можно более точно настроить необходимые параметры.

Механическое управление – надежность, проверенная временем. В случае поломки данную деталь легко заменить на новую.

#7. Важные нюансы

Нелишними функциями в сушильном агрегате будет и таймер, защита от перегрева, автоотключение, звуковое оповещение о завершении цикла.

Дегидрадатор

Автоматическое выключение оборудования в случае обнаружения критических значений температуры предотвратит выход из строя термостата и других механизмов

Предварительно запрограммировав устройство на определенное время работы, вы можете не переживать, что сухофрукты, мясо пересушится. Некоторые модели оснащаются системой автоматического поддержания температуры в 35 °C для предотвращения отсыревания продуктов.

Выводы по теме

Мы рассмотрели основные нюансы, влияющие на выбор оптимальной для вас сушильной техники. А вам уже решать, какая сушилка для овощей и фруктов подойдет лучше всего. Определитесь с объемом заготавливаемой продукции, местом использования сушилки.

В случае наличия перебоев с электроэнергией желательно приобретать модели с механическим управлением, они надежнее.

Разобрались с характеристиками и отличительными особенностями дегидраторов? Остались вопросы – задавайте их, пожалуйста, в блоке для обратной связи. Ждем ваших комментариев и отзывов по эксплуатации рассмотренных в рейтинге моделей.

0
2
Какой из товаров вы считаете лучшим?
Kitfort КТ-1914
Gorenje FDK500GCW
БелОМО 8360
Катрина Самобранка
Элвин СУ-1
Redmond RFD-0159
Airhot FD-10
Kitfort KT-1910
EKSI EKD 10
Gemlux GL-FD-611
Gorenje FDK500GCW
100%
Kitfort КТ-1914
0%
БелОМО 8360
0%
Катрина Самобранка
0%
Элвин СУ-1
0%
Redmond RFD-0159
0%
Airhot FD-10
0%
Kitfort KT-1910
0%
EKSI EKD 10
0%
Gemlux GL-FD-611
0%
Голосовать
Посмотреть результаты
Назад к голосованию
0 комментариев
Отменить ответ

Прикрепить фото (0/3)
Спасибо!
Ваш комментарий будет опубликован после проверки модератором.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: