Критерии выбора соковыжималки для яблок
Все представленные модели – электрические. У некоторых соковыжималок для яблок есть ручная функция – дополнительное давление на загруженные в отсек овощи специальным приспособлением. Практически все процессы производятся в автоматическом режиме.
Перед выбором прибора для домашнего использования нужно определить, как часто вы будете пользоваться моделью, на какой объем сока рассчитываете, что, кроме яблок, собираетесь перерабатывать. Стоит обратить внимание на технические характеристики: тип агрегата, мощность, объем резервуара, размеры.
Учтите, что маломощные бытовые приборы отличаются от производительных профессиональных соковыжималок для больших объемов яблок, преобладающая часть моделей рассчитана на приготовление 2-5 порций сока. Обратимся к техническим характеристикам и выясним, что важно уточнить при покупке соковыжималки.
Критерий #1 – тип модели
По типу все соковыжималки делятся на две категории: центробежные и шнековые. Оба вида присутствуют на рынке в большом количестве, те и другие востребованы.
Непосвященные покупатели и не подозревают, что между этими двумя категориями большая разница. Она касается и конструкции прибора, и процесса отжима, и конечного продукта.
Шнековые модели максимально бережно относятся к перерабатываемому сырью. Действуют приборы по принципу мясорубки, измельчают яблоко, а затем выжимают из него сок. Они бережнее расходуют электроэнергию, ведь для производимого ими «холодного отжима» не нужно энергопотребления, равного или близкого потреблению центробежными устройствами
Рабочий процесс продолжается до получаса, при этом вибрации минимальные, а уровень шума низкий. Некоторые шнековые модели отлично справляются с зернами кофе, с их помощью получают ореховое или соевое молоко.
Из минусов – присутствие мякоти в соке мягких фруктов и необходимость мелкой резки для горизонтальных моделей с узкой горловиной.
Центробежные приборы мощные, производительные, но менее экономичные. Принцип действия иной: под действием центробежной силы кусочки плодов вдавливаются в стенки с отверстиями для стекания жидкости. В результате мякоть так и остается на стенках.
Большое потребление энергии компенсируется более чистым соком и сухим жмыхом.
Горловина для яблок широкая, в среднем 75 мм. Это позволяет загружать целые плоды без предварительной очистки и резки на дольки
У центробежных моделей привлекательная цена, но есть значительные минусы: под действием центробежной силы и нагрева разрушаются витамины, появляется пена. Мыть такие приборы гораздо сложнее.
Если вам нужно переработать огромное количество плодов, покупайте соковыжималку для яблок большой производительности, то есть центробежную.
Критерий #2 – мощность прибора
Шнековые соковыжималки менее мощные – потребляют 200-600 Вт электроэнергии, тогда как центробежные 500-2000 Вт и более. Если вы хотите сэкономить, то выбирайте первый вариант. Однако по производительности выигрывает второй – именно центробежные модели покупают для дачных заготовок.
Если нужно переработать сотни килограммов яблок с собственного яблочного сада, требуется надежный и эффективный агрегат
Шнековые больше подходят для ежедневного, но непродолжительного использования. Их работы хватает как раз, чтобы подать к завтраку всем членам семьи по стаканчику только что выжатого сока или смузи.
Критерий #3 – объем резервуаров
В каждой соковыжималке 2 важных емкости: для сока и для мякоти. Первая может быть любого объема, но предпочтительнее хотя бы 1-литровая. Гораздо проще из нее разлить сок по стаканам, чем ждать и поочередно подставлять разные мелкие емкости.
Если необходимо 200-400 мл сока, то можно обойтись и без специального резервуара – подойдет обычная чашка, бокал или стакан
С контейнером для мякоти сложнее. Вроде бы удобнее объемный, чтобы реже производить чистку. Но тут многое зависит от качества сырья. Если яблоки слишком мягкие, то и незаполненная емкость забивается полностью, и без чистки не обойтись. Оптимален средний объем – 1,5-2 л.
Критерий #4 – дополнительные возможности
Богаты на функции шнековые соковыжималки. Некоторые модели отлично перемалывают кофейные зерна и могут заменить кофемолку, другие прекрасно рубят зелень или выжимают молочко из орехов.
Привлекательно выглядят приборы с блендером: выжимают сок, тут же перемешивают его с другими ингредиентами – через пару минут готов фруктовый или молочный коктейль
Хорошо, когда у агрегата несколько режимов работы. Благодаря им можно лучше переработать твердые или мягкие фрукты, сделать сок с мякотью или абсолютно прозрачный фреш. Дорогие модели оснащены электронной платой и удобной панелью управления, зачастую сенсорной.
Отличная опция «антикапля», защищающая от подтекания через носик после окончания работы. Не менее полезны защита от случайного включения и блокировка при неправильной сборке. Некоторые модели автоматически останавливаются при перегреве или забивании центрифуги мякотью.
Критерий #5 – внешнее оформление
Дизайн важен не менее технических данных, особенно, если модель используется как стационарный прибор, всегда занимающий «свое» место на рабочем столе. Он относится к предметам интерьера и должен подбираться с таким же вниманием, как холодильник или плита.
Очень популярны серебристые соковыжималки, а также всевозможные комбинации металлика с белым и черным. Серебряное оформление традиционно и для другого бытового оборудования
Есть желание оживить обстановку – купите красную, вишневую, ярко-синюю модель. На рынке множество вариантов белого, молочного или черного цвета.
Критерий #6 – габариты и вес
Размеры важны, если прибор используется время от времени, а на хранение его нужно устанавливать в нишу, на полку или в шкаф. Для этого лучше покупать небольшую и легкую модель, но приготовьтесь, что она будет менее производительной.
Габаритные соковыжималки обычно предназначены для профессиональной работы – длительного отжима. Их часто приобретают для дач и используют сезонно, во время сбора урожая
Любители свежего сока нередко уже при заказе кухонного гарнитура планируют установку соковыжималки. С точными размерами прибора вы можете познакомиться в инструкции производителя.
Выводы по теме
В ТОПе-10 мы объединили лучшие актуальные модели, разделив их на 2 категории по ценовому признаку. Бюджетные модели – более просты в использовании, дорогие – многофункциональны и производительны. Но не всегда стоимость играет решающую роль, для полной оценки необходимо проанализировать всю информацию о соковыжималке.
Если у вас в саду растут яблоки определенного сорта, при покупке агрегата обязательно учитывайте твердость плодов и не забывайте, что не все приборы могут выжимать прозрачный, чистый сок. Специально для большого урожая на рынке есть полупрофессиональные модели. Они дороже обычных бытовых, зато работают быстрее и эффективнее.
Если вам известны другие модели, не уступающие по характеристикам, просим поделиться в комментариях. В расположенном ниже блоке вы можете описать собственный опыт в эксплуатации полезных кухонных машин, привести только вам известные тонкости использования. Там же можно задать вопросы и разместить тематические фотоснимки.
Какие модели соковыжималок для яблок являются самыми популярными?