5 решающих критериев отбора
Первое, на что падает взгляд при рассмотрении варочных электрических панелей из ТОП-14 лучших образцов, это покрытие рабочей поверхности. Современные электрические модели производят с применением закаленного особо прочного стекла, надежной нержавеющей стали, популярной стеклокерамики.
Познакомьтесь с другими, не менее важными параметрами варочных панелей, на которые следует ориентироваться при выборе модели устройства.
#1. Тип электрической панели
Зависимые варочные панели являются составной частью комплекта с духовым шкафом. Они не имеют собственного управления, все переключатели располагаются на корпусе шкафа. Независимые варочные панели подключаются и эксплуатируются самостоятельно.
На срок службы электрических устройств влияет вид нагревательного элемента. К ним предъявляются требования безопасности, экономичности, долговечности. Например, в керамических моделях есть галогеновые, рапидные нагревательные элементы и ленточные с High Light конфорками
Варианты исполнения варочных панелей имеют свои особенности установки, работы и ухода. В нашем рейтинге представлены три вида электрических конструкций.
Модели сгруппированы по виду нагрева:
- Индукционный. Функцию нагревательных элементов выполняют индукционные катушки, расположенные под стеклокерамической плитой. Тепло индуцированным вихревым потоком из магнитного высокочастотного поля направляется непосредственно на металлическую посуду.
- Керамический. Трубчатые электронагреватели мгновенно повышают и снижают температуру главных рабочих элементов стеклокерамической панели. Конфорки типа High Light имеют нагреватели в виде змейки из сплавленной ленты, которые быстро остывают при отключении.
- Комбинированный. Устройства имеют комбинацию из электрических индукционных областей и керамических или газовых конфорок разного размера и типа нагрева. Сочетание достоинств каждого из нескольких вариантов нагрева делает гибридные модели особо популярными у покупателей.
Зеркальные гладкие поверхности керамических панелей облагораживают внешний вид кухонных мебельных гарнитуров. Но они требуют специальных средств и инструментов для чистки. Практически нельзя оттереть с них загрязнения от продуктов горения сахара.
Индукционные образцы отличаются высокой безопасностью и легким уходом. Случайно упавшая на поверхность пища не горит, не образует дыма. Но панель нельзя устанавливать вблизи других бытовых приборов. Индукция может негативно влиять на работу посудомойки, стиральной техники и прочих устройств.
#2. Мощность устройства
Выбирая варочную панель, обязательно уточните мощность прибора. От ее величины зависит скорость нагрева и время приготовления еды. Особенно актуальна большая мощность для панелей с 4 электроконфорками. Потому что она распределяется на все нагревательные и индукционные элементы при одновременном включении конфорок.
Но чем выше мощность, тем больше вам придется платить по счетам за энергию. Экономить электричество можно с помощью режимов регулирования нагрева. В лучших образцах имеется до 17 уровней мощности.
С целью минимизации эксплуатационных расходов предпочтительнее покупать модель с автоматической настройкой режима нагрева и таймером отключения. Всегда выгоднее использовать варочную панель с индукционными нагревателями
С экономической точки зрения индукционная модель в пять раз энергоэффективнее традиционной электрической. Один объем воды, закипающей на обычной электроплите за 30 минут, на индукционной конфорке вскипит за 6. При этом расход электроэнергии сократится в той же пропорции.
Еще обратите внимание на энергоэффективность, классность которой обозначается латинскими буквами. Самые совершенные модели относятся к классам в интервале от В от А++, средней экономичностью отличаются виды оборудования класса С, D. Не экономичны, отличаются высоким расходом энергии, устройства классов E, G.
#3. Форма и размеры
Варочная независимая панель предоставляет вам возможность выбора разнообразных вариантов ее размещения. Прибор легко встроить в столешницу, тумбу, подобрать другое место в кухонном пространстве. Кроме стандартной квадратной формы вы можете найти прямоугольную, треугольную и даже каплевидную.
Габариты устройства следует определять исходя из ваших предпочтений с учетом:
- места установки;
- толщины панели;
- диаметра посуды.
Ширине панели средних размеров в 59-60 см вы можете предпочесть более узкую в 30-40 или наоборот увеличенную до 70-100 см. Глубина почти всегда имеет размеры 50-60 см. Толщина прибора обычно соответствует средней толщине столешницы в 4-6 см.
Глубина панели зависит от количества рядов конфорок. В стандартных образцах располагаются два ряда зон нагрева. Неглубокие модели в 20-40 см имеют однорядное размещение конфорок
Правильно подобранные размеры нагревательной поверхности по диаметру посуды снизят затраты на нагрев, соответственно уменьшатся расходы на оплату электроэнергии.
#4. Количество конфорок
Размеры варочной электрической панели зависят от площади области быстрого нагрева, числа размещаемых конфорок, их формы. Предприятия изготавливают приборы с 4 конфорками в широком ассортименте.
Количество может быть уменьшено до 1 или увеличено до 5-7 штук, но такие варианты моделей придется поискать. Выбор нестандартных по количеству конфорок варочных панелей невелик.
Наиболее распространенные геометрические виды конфорок:
- стандартные круглые;
- двух, трех контурные;
- овальные, прямоугольные.
Конфорки необычной формы пригодятся любителям кулинарных изысков. Они позволяют готовить оригинальные блюда в нестандартной посуде. Для большой семьи с детьми разного возраста актуальны конфорки с 2-3 контурами, позволяющие разнообразить объемы пищи.
У индукционных моделей несколько зон нагрева могут объединяться. Например, режим работы предусматривает переход из 4 в 3 или из 6 в 3 зоны
Взаимное расположение конфорок на поверхности варочной панели обычно бывает прямоугольным. Но вы при желании можете подобрать нестандартное оформление места установки в виде трапеции или ромба.
#5. Тип управления
Кухонные устройства сегодня оснащаются самыми невероятными функциями. Особенно отличаются разнообразием режимов варочные панели активно внедряемого сейчас в быт индукционного типа.
Настройки иногда поражают воображение своим футуристическим видом управления. Сенсорные кнопки, слайдеры, поворотные переключатели бывают не только линейными, но и круговыми, и в виде съемных дисков.
Информация о состоянии каждой конфорки прибора часто отображается внутри светящегося контура на дисплее. Цифры указывают выбранный режим работы
Подключение прибора к электросети в зависимости от схемы может быть выполнено через трехжильный кабель к напряжению 380 В или электрошнуром к 220 В. Иногда провод и вилка отсутствуют в комплекте. Это решение дает вам возможность подбирать детали индивидуально под размеры кухни и схему подключения.
Советы по выбору посуды
Если до покупки электрической панели вы пользовались газовой плитой, то можете смело избавиться от старой утвари. Газовое пламя нагревает посуду неравномерно, поэтому дно у кастрюль и сковородок неровное.
После использования посуды на обычной электроплите, также не нужно применять ее на стеклокерамической поверхности. Внимательно отнеситесь к соответствию размеров дна к нагреваемой области панели.
Стеклокерамическая поверхность чувствительна к теплопроводности посуды, которая определяется:
- структурой и толщиной стенок;
- материалом изготовления;
- состоянием поверхности дна.
Лучшие качества стойкости и теплопроводности показывают изделия из сплавов нержавеющей стали с добавками хрома и никеля. Сковородки и кастрюли с керамическим и тефлоновым покрытием приобретайте с толстым стальным дном.
Соблюдение нехитрых правил ухода за посудой гарантируют долгий срок службы приобретенной вами варочной панели. Нужно скрупулезно очищать дно от загрязнений, ставить на прибор посуду только с тщательно просушенной внешней поверхностью
При покупке индукционной панели следует обзавестись специальной намагниченной посудой. Обязательно используйте утварь с плоским основанием, диаметр которой не может быть меньше размера конфорки. Иначе вы рискуете привести панель в непригодность, сократить срок службы устройства.
Некоторые индукционные модели оборудуются специальными датчиками распознавания правильности установленной на панель посуды. Обратите внимание при покупке прибора на такие полезные защитные функции.
Выводы по теме
Большой выбор варочных панелей вызывает сложности в определении оптимального варианта. Осознанный подход к вопросу покупки позволит вам рационально потратить деньги на приобретение нужной кухонной техники. При этом вы сможете предусмотреть будущую экономию на ежедневных малых затратах электричества в процессе готовки пищи.
Смело отправляйтесь за покупкой варочной панели после знакомства с основными параметрами приборов. Представленные в нашем обзоре модели разных конструкций устроят вас безупречным исполнением всех кулинарных задумок.
Поделитесь, пожалуйста, вашим опытом готовки на электрических кухонных нагревательных устройствах. Особенно интересно сравнение результата приготовления на варочных панелях индукционного и керамического типа нагрева. Разместите ваши комментарии, интересные фото, вопросы и практичные советы в блоке ниже.
