Как выбрать тостер для идеальной поджарки хлеба и булочек

Устройство для поджаривания ломтиков хлеба отлично знакомо всем соотечественникам. Многие уже успели сменить пару-тройку, а то и больше тостеров. А все потому, что не знали, как выбирать предельно простой, на первый взгляд, небольшой по размерам агрегат.

Большинство покупателей абсолютно уверено в том, что в поиске подходящего прибора для готовки обожаемых тостов вообще нечего мудрить. Их уверенность очень скоро «разбивается о скалу» недостаточной мощности и ограниченного функционала. Причем дело совсем не в цене модели.

Давайте сообща разберемся в критериях выбора. Ведь без теоретической подготовки можно снова купить устройство, банально сжигающее хлеб. Еще хуже, если оно прослужит не больше месяца или обожжет руки во время извлечения хлебных кусков.

Типы тостеров и их особенности

Ароматные хрустящие тосты с джемом, сыром, ветчиной – питательный быстрый завтрак, на приготовление которого тратятся буквально минуты. Владельцам маленького кухонного помощника не нужно стоять над плитой. Достаточно загрузить в рабочую камеру прибора нарезанный для тостов хлеб и активизировать его работу.

С распространенными моделями тостеров ознакомит подборка фотоснимков:

Общие конструктивные и рабочие принципы

Независимо от цены и размеров, все модели тостеров устроены по единому принципу.

Конструктивно это миниатюрная электрическая печь с вертикально или горизонтально расположенными своеобразными небольшими «противнями» — нагревающимися пластинами. Во время контакта с хлебом они формируют аппетитную корочку.

Внутри корпуса есть подвижная корзина, в которую через прорези устанавливают будущие тосты. Она опускается вместе с ломтиками хлеба, когда нужно обжарить хлеб, поднимается по завершению процесса. Выброс обжаренного хлеба производится после отключения таймера.

Прорези, в которые загружаются хлебные ломтики, и нагревающие хлеб пластины являются компонентами рабочих камер. Их может быть две или четыре штуки. Камеры снабжены нагревательными элементами и лапками, захватывающими и удерживающими приготавливаемые гренки.

Степень и период прожарки ломтей хлеба — взаимосвязанные параметры. Время выставляется таймером. Как только он отключается, срабатывает пружинный механизм, который выталкивает готовое блюдо вверх

Инструменты управления тостерами находятся на лицевой панели корпуса. Степень и время обжарки регулируется поворотным механизмом. Там же расположен рычаг, нажим на который переводит корзинку с тостами в рабочие камеры. Одновременно с погружением тостов активизируется нагрев.

Когда тосты погрузятся в рабочую зону, корзинка толкнет клиновидную пластину. Она передаст движение пружинным контактам, которые активизируют работу нагревательных спиралей и электромагнита. Созданное в результате электромагнитное поле запирает корзинку и включает таймер.

После отключения таймера контакт с электромагнитом прерывается, а замок, удерживающий корзину, открывается. Разомкнувшиеся контакты отключают нагревательный элемент. Пружины выталкивают корзину с готовыми тостами вверх.

Для того чтобы собирать традиционные для хлеба крошки, под корпусом располагается выдвижной поддон. В комплектации большинства моделей нового поколения имеется решетка, которую располагают над камерами. С ее помощью разогревают бутерброды, куски пиццы, пирожки с булочками, круассаны и т.д.

Виды приборов для готовки тостов

За годы активной эксплуатации устройств для приготовления toast, так англичане называют подрумяненные и подсушенные тоненькие ломтики хлеба, их конструкции совершенствовались и технически усложнялись.

Сейчас потребителю предложен изобильный ряд мини-печек для готовки тостов, который условно делится на три большие группы:

• Классические. Привычные электрические устройства с прорезями вверху для загрузки нарезанного хлеба. Бывают автоматическими, полуавтоматическими и ручными. Выполняют единственную операцию, но степень поджаривания и подсушивания можно регулировать.
• Тостеры-ростеры. Ломти хлеба в этих приборах располагается горизонтально. Сверху и снизу их окружают нагревательные пластины. Эти устройства мощнее, в них приготовить можно многоэтажные бутерброды, булки с сардельками или котлетами внутри, пиццу и даже обжарить сосиски.
• Сэндвич-тостеры. Это бытовое оборудование, внешне больше похоже на вафельницу, предназначено чисто для изготовления сэндвичей. Рабочую камеру здесь формируют верхняя и нижняя панели с рельефом бутербродов. Для запекания хлеб с прослойками укладывают на нижнюю плоскость и закрывают верхней.

Если вы планируете готовить исключительно тосты, то в ростере и сэндвич-тостере нет необходимости. К чему платить за совершенно ненужную функциональность? Однако если кулинарные предпочтения у вас шире подсушенного хлеба, лучше купить именно их.

Горизонтальные модели приборов для готовки многослойных тостов с начинкой и сэндвичей:

Как правильно выбрать тостер

Грамотно выбранный тостер обжарит находящиеся в нем ломти до «кондиции», предпочитаемой хозяевами.

Многофункциональное устройство пропечет хлебные заготовки до нужной глубины, подогреет выпечку, оперативно разморозит продукты. Надо только заранее определиться, все ли возможности вам потребуются.

Вот они-то, точнее, функциональность прибора, в большей степени влияют на выбор. Немалую роль играет себестоимость, размеры которой определяют использованные в производстве материалы. Бесспорно, на итоговой цене отражается безопасность, скорость приготовления и многие другие параметры.

Главными составляющими, влияющими на цену тостера, являются технические характеристики вкупе с функциональностью. Ощутимо повысить цену может положительная репутация изготовителя. Отрицательная репутация, наоборот, заставит продавать продукцию чуть выше себестоимости

Чтобы приобрести подходящий по всем критериям прибор, не оплачивая ненужные технологические излишки, надо знать, на что обращать внимание в процессе выбора.

Технические характеристики

Рассмотрим, какими характеристиками должен обладать хороший тостер для дома, как его правильно выбирать, и какие функции вам действительно пригодятся.

Нагревательный элемент

Старые модели тостеров, жизнерадостно оповещающие героев западных фильмов в прошлом веке, нагревали нарезанный хлеб трубчатым электрическим нагревательным элементом, ТЭН-ом. В наши дни на смену ему пришла нихромовая нить. Помещают ее в колбу из керамики или кварцевого стекла.

Новое решение ощутимо снизило вероятность чрезмерной сушки и обжарки тостов. Если оценивать полезность приготовления, то разницы между кварцевым и керамическим тостером практически нет никакой. По уверению домохозяек, опробовавших оба варианта, модели с кварцевым нагревателем работают чуть быстрей и пекут интенсивней.

Однако использование в конструкции кварцевого нагревателя не стоит расценивать как бесспорный плюс. Хотя и рекомендуется в первую очередь обращать внимание именно на кварцевые приборы, но учитывать надо и другие характеристики. Однозначно, не рекомендуется покупать тостер с металлическим тэном.

Число рабочих камер

К продаже сейчас представлены разнообразные вариации на тему тостеров. Наиболее востребованы приборы на 2 и 4 подсушиваемых и обжариваемых куска. Встречаются модели, рассчитанные на погружение в них единственной хлебной заготовки, однако их популярность под большим вопросом.

Предполагается, что однокамерные модели приобретают студенты и холостяки. Но практика показывает, что редко кто за завтраком ограничивается поеданием одного тоста. Как минимум готовится сразу пара гренков, потому даже одинокие люди предпочитают покупать двухкамерные устройства.

Модели тостеров с разным количеством камер:

В первенстве по активности спроса между двух- и четырехкамерными тостерами побеждают вторые. Они беспрекословно обслуживают семьи из двух-четырех человек, в зависимости от аппетитов их запускают 1-3 раза.

В их группе есть модели, снабженные двумя независимыми блоками, что позволяет запекать тосты с разной интенсивностью.

Мощность прибора

Преобладающее большинство устройств для обжарки хлебных ломтиков обладают мощностью от 700 до 1300 Вт.

На рынке можно встретить приборы с показателями в 1500 Вт и даже в 2500 Вт. Но это модели для бистро и прочих пунктов оперативного приготовления фастфуда, которым важна скорость приготовления в потоке.

Честно сказать, высокая производительность вряд ли требуется в домашних условиях для выпечки 2-4 тостов. С качеством прожарки хлеба скорость никак не связана. А дома, даже в авральном режиме сбора в универ/школу/работу, несколько десятков секунд практически ничего не решают.

С утверждением, что мощный прибор будет быстрее создавать румяную корочку, оставляя мягкой внутренность, тоже можно поспорить. Ведь у тостеров меньшей мощности есть регулятор степени и глубины прожарки. Настроить под свои требования можно и равномерность подсушивания.

Самыми лучшими машинами для приготовления тостов домохозяйки считают устройства с плавной регулировкой мощности. Она позволяет быстро подстроиться под реальную мощность оборудования, не сжигая запекаемый хлеб

Период работы тостера во время приготовления тостов незначителен. Ввиду чего по размерам энергопотребления мощные модели немногим отличаются от маломощных соперников. На коммунальные счета их владельцев и те, и другие влияют практически одинаково.

Однако небольшая разница все же есть. Модели для приготовления четырех тостов расходуют побольше, чем двухкамерные приборы. «Золотой серединкой» признаны устройства мощностью 800-900 Вт.

Различия в системе управления

Тип управления определяет не только комфорт и безопасность использования тостера, но и его цену, потому к этому параметру стоит вдумчиво отнестись.

Устройства с привычными механическими кнопками редко ломаются, но выбирать режим прожарки и запускать процесс надо владельцам самим. Электронные тостеры сами запрограммируют процесс и остановятся по его завершению. Только если уж сломаются, ремонт обойдется в «жирную» сумму.

По типу действия все представленные к продаже устройства подразделяются на следующие классы:

• Автоматические. Процесс обжаривания и подсушивания хлеба в них производится автоматом, вмешательства хозяев вообще не требуется. Надо только нажать кнопку, и тосты сами погрузятся в камеру, вернуться наружу после приготовления. Минус – внушительная цена и возможные неустранимые поломки.
• Полуавтоматические. Модель сама отключится после того, как таймер подаст ей сигнал о завершении кулинарной процедуры. Стоят они дешевле, чем полностью автоматические собратья, но тосты придется доставать руками, из-за чего можно обжечься.
• Ручные. Требуют участия и непосредственного присутствия домохозяйки, которая должна визуально определять степень готовности и по собственному восприятию отключать агрегат. Веское преимущество – предельно доступная цена, недостатки: потери времени на готовку, необходимость контроля, возможность обжечься.

Главный приоритет автоматов и полуавтоматов заключается в том, что исправный тостер никогда не станет причиной пожара. С ручной моделью все гораздо сложнее. Достаточно зазеваться на пару минут, и возможность возгорания неминуема.

Самый раскупаемый вариант мини-печек для приготовления гренков — полуавтоматические тостеры. Они дешевле и устойчивей к поломкам, чем автоматы, но безопаснее и удобнее, чем ручные приборы

Потому, если бюджет вашей семьи позволяет купить полуавтоматический или автоматический тостер, остановиться лучше на одной из таких моделей.

Оптимальное количество режимов

Главная работа тостера – подсушивать и румянить ломти хлеба, но даже для того, чтобы мини-печка делала это с предпочитаемой прожаркой, нужна элементарная регулировка. Хороший агрегат на минимальном режиме прогреет тост без запекания корочки, а при максимальном нагреве его не сожжет.

Заметим, что функцией регулировки наделены практически все модели, имеющиеся в продаже. Но система плавного изменения есть далеко не у всех приборов. Потому рачительным и творческим домохозяйкам, решающим, какой же тостер лучше выбрать для дома, стоит взять модель с гибкой настройкой поворотным механизмом.

Для нормальной эксплуатации тостера достаточно температурных 4-5 режимов, функциональных кнопок достаточно трех-четырех. Но очень важно, чтобы у модели была кнопка отмены процесса. Нередко бывает, что владельцы с утра ошибаются в выборе программы

Большое число температурных режимов вряд ли понадобится. Общепризнано, что для всех членов многочисленной семьи достаточно 4-5 позиций: слабой, слегка подрумяненной, средней, чуть более средней и сильной прожарки.

Чтобы можно было воплотить какие-то фантастические рецепты, можно добавить еще парочку про запас.

Безопасность эксплуатации

Для обеспечения безопасности идеальным прибором станет модель с защитой от перегрева, КЗ и опрокидывания. Тостер с перечисленными системами не допустит возгорания. Конечно, если владельцы сами не будут их создавать.

При соблюдении правил, оговоренных производителем в инструкции к прибору, никаких угроз не возникнет. Устройство само прервет работу, как только зафиксирует опасность. Аналогично оно отреагирует на попавший в камеру полиэтилен, салфетку, масло.

Корпус тостера должен быть выполнен из материала с низкой теплопроводностью или снабжен теплоизоляцией, чтобы свести к нулю вероятность получения ожогов

Да, в вертикальные тостеры нельзя закладывать нарезанный хлеб с маслом или другой начинкой. В лучшем случае они подгорят и испортят продукты, заставят долго отмывать камеры от нагара. В худшем – может случиться пожар.

Удобство обслуживания

Любую кухонную принадлежность, независимо от уровня ее технической сложности, необходимо регулярно мыть. Тостер – не исключение, к тому же заготовки для тостов распространяют крошки, независимо от того, дома или на фабрике нарезан хлеб. Если их не убирать, устройство начнет чадить в период готовки.

Ответственные производители приборов для обжаривания хлеба позаботились о покупателях их продукции. Их модели снабжены поддонами, в которые крошки падают во время погружения и извлечения тостов из рабочей камеры.

Собственнику устройства достаточно вытащить поддон, чтобы избавиться от мелких частичек.

Тостеры, выпущенные давно работающими на рынке производителями, оснащаются выдвижными поддонами. С ними быстрее и удобнее убирать хлебные крошки, ухаживать за бытовой техникой

Проще всего ухаживать за горизонтальными мини-печками для изготовления сэндвичей, нужно просто избавляться от крошек и вытирать нагревающую поверхность.

Самый сложный в обслуживании вариант – тостеры без поддона, которые выпускаются малоизвестными китайскими фирмами. Их не нужно покупать.

Дополнительные функции

Функциональность тостеров нового поколения существенно шире, чем у самых первых простейших моделей. Выпущенные в наши дни кухонные приборы умеют гораздо больше. С их помощью производится солидный ряд кулинарных операций, облегчающих нелегкую участь домохозяйки.

В перечне опций тостеров значатся:

• Автоматическая централизация. Функция предназначена для центрирования кусков хлеба в нагревающих их камерах. Благодаря ей тосты обрабатываются максимально равномерно.
• Разморозка. Нужна тем, кто покупает замороженный хлеб или тосты. А еще она поможет восстановить съедобность черствого хлеба, который надо сначала заморозить, а затем разморозить с помощью тостера.
• Подогрев. Избавляет от необходимости подогревать остывшие тосты в СВЧ или на сковороде.
• Звуковой сигнал. Отличное дополнение для занятых людей, стремящихся совместить несколько дел, но способных забыть о готовящихся тостах.
• Печать изображений. Интересная опция для родителей, детей которых сложно уговорить на плотный завтрак. С рисунком на тосте все будет проще, веселее и быстрее.
• Разогрев на решетке. Позволяет оперативно добиться приемлемой и приятной для употребления температуры выпечки. Для ее реализации в комплектации прибора должно быть приспособление из решетчатой платформы и ручки. Располагают его над рабочими камерами.
• Односторонний нагрев. Требуется любителям сэндвичей и многослойных горячих бутербродов, которым надо, чтобы хрустящей была только внешняя сторона.

Не забывайте, что каждое из перечисленных дополнений вносит свою «монетку» в копилку итоговой себестоимости. Если не планируете пользоваться перечисленными опциями, ищите прибор без них. Если дополнения вам нужны, выбирайте только те, которые будут на самом деле задействованы.

В комплектации тостеров с функцией разогрева обязательно должна быть решетка из нержавейки с термоизолированными ручками. Несмотря на то, что инфракрасный нагреватель находится внутри прибора, о прутья этого приспособления можно сильно обжечься

Примененные в изготовлении материалы

От технических характеристик материалов, использованных в производстве, зависит удобство и безопасность эксплуатации. Ими определяется долгосрочность службы и бытовая практичность. Немалый вклад они вносят в формирование себестоимости.

Характеристики материалов корпуса

В изготовлении корпуса используются сейчас в основном два ведущих материала: пластик и металл. У каждого из них немало преимуществ, аргументирующих купить тостер в пластиковом или металлическом корпусе. Есть и внушающие недоверие минусы.

К достоинствам пластика по праву отнесены: легкость, ценовая доступность, простота ухода. Материал обладает превосходными теплоизоляционными качествами, не нагревается, не допускает ожогов хозяев. Однако по параметрам долговечности он уступает металлу, легко царапается, даже трескается и скалывается.

Тостеры в пластиковом корпусе дешевле, чем модели в металлическом, зато легче в уходе. Неаккуратное обращение может привести к тому, что на пластике появятся царапины, невыводимые пятна, следы оплавления и прочие неприятности

Зато по вариантам дизайнерского исполнения у пластиковых корпусов нет соперников. Причем экспериментировать разработчики могут сколько угодно. Пластику доступны фактически все цвета и конфигурации, благодаря чему найти безупречно сочетающийся прибор можно буквально к любому интерьеру.

Металл ассоциируется с классикой и долговечностью. Для того чтобы его повредить, надо приложить немалое усилие. Металлический корпус не боится падений и прочих подобных воздействий.

Вот только ухаживать за глянцевым корпусом из металла значительно сложнее. Случайно попавшие на него капельки, отпечатки пальцев оттираются долго и нудно.

Корпусы из металла быстро нагреваются, потому искать для себя лучше модель с хорошей изоляцией, не допускающей сильного нагрева внешней стороны.

Свойства рабочих панелей

В изготовлении панелей, контактирующих с ломтями хлеба и выполняющих главную работу, используется два материала, это:

• Керамика. Панели из керамики равномерно прогревают заготовки для тостов, не выделяют посторонних запахов, не влияют на вкусовые качества продуктов. В тостерах с керамическими камерами хлеб не пригорает, но в случае падения они могут разбиться.
• Металл. Несомненным плюсом металлических панелей является их прочность, но равномерность прогрева они могут не обеспечить, особенно, если мощности недостаточно. Дешевые модели могут придать гренкам металлический запах.

Если у вас в приоритете прочность и долгосрочность использования, выбирайте тостер с металлическими панелями. Только обязательно убедитесь в наличии антипригарного покрытия.

Хотя большинство устройств выпускается сейчас именно с ним, но можно ведь купить и контрафакт, изготовители которого сэкономят на этом компоненте.

У металлических панелей, контактирующих с заготовками тостов, должно быть тефлоновое или керамическое покрытие, предотвращающее пригорание тостов во время приготовления

Посмотрите, нет ли повреждений у оболочки, оберегающей от пригорания, иначе она быстро осыплется, в итоге тостером нельзя будет пользоваться почти сразу после покупки.

Лидирующие в сегменте производители

Значимую роль в выборе тостера играет репутация производителя, которую не нужно путать с «раскрученностью» бренда. Поверьте, серьезные компании дорожат положительным мнением о своем продукте. Доверие к выпускаемой ими бытовой технике зарабатывается нелегким трудом.

Скрупулезное соблюдение технологических требований, тщательная сборка, внимание к мельчайшим деталям в их политике сочетается с учетом запросов потребителя и доскональным изучением рынка.

У производителя с хорошей репутацией, заслуженной годами безупречной работы, все продумано до мелочей: тостеры работают значительно дольше гарантийного срока, предусмотрена система безопасности, пропекают они качественно, балуя собственников вкусными завтраками

Лучшими поставщиками тостеров на рынок признаны:

• Philips. Именитый концерн предлагает мировому потребителю бытовые тостеры в металлическом и пластиковом корпусе. В моделях всесторонне продуманы вопросы безопасности и легкости управления.
• Bosch. Тостеры прославленной немецкой фирмы сами выталкивают кусочки горячего хлеба так далеко, что обжечь пальцы хозяева устройства при всем желании не смогут. Ассортимент не широк в отличие от ценовой вилки. Зато и недорогие, и дорогостоящие модели прослужат больше 10 лет.
• Tesler. Хороший китайский производитель, предлагающий изобильный ряд устройств для приготовления гренков. Презентабельный стальной корпус изделий окрашен в разнообразные цвета, что ощутимо облегчает выбор подходящего по дизайну устройства.
• Redmond. Интенсивно развивающаяся российская компания производит разнообразные мини-печки для тостов, различающиеся функциональностью и ценой. Можно выбрать прибор в пластиковом или металлическом корпусе.
• Smeg. Прославленный итальянский концерн специализируется на выпуске бытовой техники в ретро стилистике. Их тостеры отличаются превосходным качеством сборки и богатой функциональностью. Минус элитных продуктов – не всем доступная цена.

Кроме перечисленных лидеров к числу надежных производителей многие покупатели относят Xiaomi, Kitfort, KitchenAid, ВВК. Их продукция менее популярна, но проверена в деле не одним поколением приверженцев гренков на завтрак. Мимо бытовой техники с их логотипами не стоит проходить.

Выводы по теме

Неоспоримым лидером гонки критериев в выборе устройства для приготовления тостов все признают цену. Однако безоговорочно ориентироваться на нее тоже не следует. Нередко бывает, что с непосредственными обязанностями недорогой, казалось бы, тостер справляется не хуже дорогостоящей модели.

Учесть нужно приоритетное число слотов для загрузки хлебных ломтиков, которое зависит от количества едоков и их аппетитов. Обширным выбором температурных режимов не надо увлекаться, вполне достаточно пяти-семи. А вот на полезные лично для вас дополнения внимание нужно обратить.

Факторы безопасности тоже не следует пропускать. Корпус нужен с достойной изоляцией. Желательно, чтобы у прибора было не только автоматическое отключение, но и защита от перегрева. Обязательно проверьте, снабжена ли горизонтальная мини-печка поддоном для сбора крошек, чтобы облегчить себе процедуру обслуживания.

Не забудьте перед покупкой ознакомиться с отзывами собственников модели, если уже заинтересовались одной из них.

Хотите высказать свое мнение по теме статьи? Пишите, пожалуйста, комментарии в предназначенной для них блок-форме, там же задавайте вопросы, публикуйте тематические фотоснимки. Возможно, ваш опыт пригодится нашим посетителям.