Лучшие мультиварки до 3-х литров: рейтинг «электрических кастрюль» формата мини

Что такое маленькая мультиварка?

Мини мультиварка – достаточно практичный аналог обычной мультиварки с более низкой стоимостью и сниженными функциональными возможностями. Объем чаши наименьшего представителя этого сегмента составляет всего 1 литр. Миниатюрные изделия имеют свои особенности, с которыми мы далее и познакомимся.

По своей сути, мультиварка – это своего рода «умная» кастрюля, оснащенная нагревательным элементом, микропроцессором и температурным датчиком. Чтобы понять, как выбрать хороший прибор, нужно знать его устройство и назначение каждого узла.

Специфика устройства мультиварки

Корпус мультиварки – это своего рода термос, который помогает эффективно сохранять тепло внутри прибора. У большинства моделей он выполнен из пластика, который легко мыть. Но вместе с тем данный материал сохраняет свою целостность только при бережном отношении.

Внутри корпуса помещается чаша, контактирующая с нагревательными элементами. Нагреватели могут обеспечивать подачу тепла снизу, сверху либо со всех трех сторон, т.е. в 3D. Крышка прибора оборудуется специальным клапаном, который отвечает за снижение давления внутри прибора.

Зная устройство мультиварки и понимая принцип ее работы, можно не только продлить срок службы прибора, но и облегчить его обслуживание

За управление устройством отвечает микропроцессор, команды на который поступают через электронное меню. В нижней или боковой части прибора располагается емкость, отвечающая за сбор конденсата.

Назначение мини «электрокастрюли»

Миниатюрная мультиварка, в зависимости от модели, может ничем не уступать своим большим аналогам, как по функциональности, так и по техническим параметрам. Разница состоит лишь в объеме чаши, при этом модели объемом в пределах 1-2 литров именуются рисоварками.

Компактные модели идеально подходят для быстрой готовки небольших порций:

• Каш;
• Горячих завтраков;
• Омлетов и яичницы;
• Различных видов бобовых;
• Йогуртов;
• Горячих бутербродов;
• Питания маленьких детей.

Помимо этого с помощью маленьких мультиварок можно разогревать уже ранее приготовленные блюда, стерилизовать игрушки, соски или пропаривать банки и емкости. Простые модели отлично подойдут одиноким пожилым людям, благодаря простоте управления и обслуживания.

Самые простые модели предназначены для приготовления риса, они просты в эксплуатации и в обслуживании

Уменьшенные мультиварки компактны и экономичны, их легко перевозить и переносить. Такие характеристики придутся по душе дачникам и путешественникам.

При наличии инверторной установки приборами можно даже пользоваться в поездках на природу или пикники, а также во время длительных командировок.

Эксплуатация компактных приборов

Приборы с небольшими чашами не только позволяют быстро готовить небольшие порции, но и расходуют при этом гораздо меньше электроэнергии. От мощности изделия во многом зависит скорость приготовления блюд. Важно понимать, что этот показатель должен учитывать основную особенность – объем чаши.

Многие хозяйки эффективно используют мультиварку для приготовлении тортов. Нужно учесть, что из-за уменьшенного объема чаши можно выпекать только небольшие коржи. То же самое относится к пирогам, домашним пирожкам и вообще к любой выпечке.

Маленькие приборы при наличии необходимых автоматических программ ничем не уступают стандартным моделям, но при выпечке следует учитывать, что коржи тортов из-за размера чаши будут меньших размеров

Главное достоинство мини мультиварок состоит в их небольшом весе и маленьких габаритах. Помимо удобства использования при поездках, такой прибор не менее эффективно может эксплуатироваться в любой современно оборудованной кухне.

Маленькие мультиварки имеют следующие достоинства:

• Небольшие габариты и вес. Удобно разместить на маленьком столе или в месте хранения. Легко переносить и перевозить.
• Стильный дизайн. Приборы нового поколения привлекают эффектным оформлением, продуманной эргономикой, удобным расположением элементов управления.
• Скоростная работа. Подходит для быстрого приготовления порций для 1-2 человек. Эффективно применяется для организации питания маленьких детей, организации лечебного или диетического питания.
• Экономность. Приготовленные блюда всегда свежие и употребляются без остатка. Для компактных аппаратов характерно низкое потребление электроэнергии.
• Простота эксплуатации. С управлением, разборкой и мытьем компактных электрических кастрюль справится даже ребенок.
• Широкий ассортимент. Приборы формата мини производят практически все производители этого вида бытовой техники. В продаже есть такие модели с прославленным брендом, так и с малоизвестным логотипом.
• Низкая цена. Себестоимость маленьких по габаритам моделей вполне обоснованно ниже, чем у полноформатных электрических кастрюль.

С мини-мультиварками обеспечить себя горячим питанием стало еще легче.

Но наряду с преимуществами есть у подобных приборов и свои слабые стороны:

• За цикл можно приготовить только одно блюдо;
• Отсутствует автоперемешивание во время приготовления;
• Крышка не открывается в автоматическом режиме;
• Некоторые программы рассчитаны на длительное приготовление.

В любом случае, преимуществ у миниатюрных приборов гораздо больше, чем недостатков. В большой семье такое устройство не может полноценно заменить стандартную мультиварку, но может стать очень важным ее дополнением.

Как выбрать маленькую мультиварку?

По сути маленькая мультиварка является просто уменьшенной копией своего стандартного аналога. Критерии выбора практически ничем не отличаются от поиска обычного прибора. С той лишь разницей, что особое внимание необходимо уделить объему чаши.

#1. Объем чаши и мощность

В уменьшенном приборе, как и в стандартной мультиварке, наиболее важным критерием выбора является объем чаши. Хоть устройство и является маленьким, но объем может отличаться в разы.

В самой маленькой мультиварке, представленной в рейтинге, объем составляет всего 1,2 л, а уже в более функционально продвинутых моделях – 3 литра.

Наиболее экономичная работа прибора обеспечивается при оптимальном сочетании объема чаши и мощности. Потому эта характеристика минимальна у приборов с наименьшей чашей, а у более вместительных аппаратов побольше

Мощность – тоже далеко не последний фактор, от которого зависит работа прибора. Чем она выше, тем более быстро происходит разогрев и скорость приготовления блюда. Но за высокой мощностью тоже гнаться не стоит, так как от нее зависит расход электроэнергии.

Для самого маленького прибора будет достаточно мощности 300-400 Вт, а вот для устройства с емкостью 3 л этот показатель должен находиться в пределах 600-700 Вт.

#2. Критерии выбора покрытия

Для изготовления чаши мультиварки традиционно используется алюминий, а вот покрытие может быть различным. Обычно используется два варианта покрытия – керамика либо тефлон. Они прекрасно предохраняют продукты от пригорания, но являются недолговечными. Поэтому нужно быть готовым к тому, что чашу все же когда-то придется менять.

Тефлон отлично справляется с приданием чаше антипригарных качеств. Но вместе с тем слишком легко повреждается. Даже при самом бережном обращении чаша с тефлоновым покрытием прослужит не больше двух-трех лет. Помимо этого у тефлона есть еще один веский недостаток – 1  после появления повреждений материал становится токсичным.

Керамическое покрытие тоже легко повредить, но все же оно более устойчиво к царапинам. Недостатки состоят в том, что при падении чаши керамика повреждается, но даже при появлении трещин, материал не становится токсичным

Чаши с керамическим покрытием дороже, чем с тефлоновым, но разница в цене является вполне оправданной. Есть еще одна группа моделей мультиварок, чаши которых изготовлены из нержавеющей стали.

Еще один немаловажный момент – это наличие ручек на чаше. Согласитесь, что гораздо удобнее просто поднять чашу за специальные ручки, чем постоянно держать под рукой адаптированные для этого щипцы или просто прихватки.

#3. Программные возможности мультиварки

Функциональные возможности маленьких приборов могут быть как такими же широкими, как в обычной мультиварке, так и ограничиваться всего лишь одной программой. В наиболее простых приборах, представленных в первой части рейтинга модели имеют всего одну автоматическую программу.

Основное назначение таких устройств – приготовление риса или других каш, именно поэтому они и называются рисоварками. Конечно, в такой мультиварке можно запросто готовить овощи и варить супы – это вполне возможно, но не очень удобно, так как приходится постоянно контролировать процесс и все делать в ручном режиме.

От количества автоматических программ во многом зависит стоимость мультиварки. Поэтому важно еще до покупки определиться, какие программы необходимы, а какими будете пользоваться очень редко или вовсе никогда.

Количество программ определяет возможности мультиварки и оказывает существенное влияние на формирование ее стоимости

Попробуем разобраться, какие же режимы являются наиболее востребованными:

• Каши – приготовление риса, гречки, различных круп и бобовых. Идеального рецепта не существует, нужно правильно вносить изменения в режим приготовления, чтобы добиться необходимой консистенции.
• Тушение – универсальная программа, которая считается наиболее востребованной. Изменяя время и температуру приготовления в таком режиме можно готовить каши, супы, овощные и мясные рагу, холодец и даже тушенку.
• Выпечка – нужная программа, с помощью которой можно не только печь. При открытой крышке режим «выпечка» превращается в режим «жарка».
• Жарка – необходимая программа, используемая в рецептах приготовления многих блюд. Как уже было сказано выше, такая программа может быть полноценно заменена программой «выпечка».
• Плов – это блюдо можно полноценно приготовить в режиме «каши», если предварительно обжарить мясо с овощами. Отличается она тем, что на последнем этапе приготовления в автоматическом режиме выполняет поджаривание, такая функция в режиме «каши» невозможна. Программа считается универсальной, т.к. с ее помощью можно готовить различные блюда, в рецептуре которых одновременно присутствуют жарка и варка.
• Мультиповар – это не просто творческая программа, а полноценный пользовательский режим, позволяющий устанавливать время приготовления блюда, температуру. Наиболее продвинутые модели могут разбивать приготовление блюда на несколько этапов с различными настройками и хранить их в памяти.
• «Варка на пару» — по сути позволяет использовать прибор в качестве пароварки. Удобная и незаменимая программа для приготовления диетических блюд.

Существует еще целый ряд автоматических программ, таких, к примеру, как «йогурт», «фритюр», «фондю», «детское питание», вообще таких программ может быть до сотни. Нужны ли они – это уже вопрос конкретный, и каждый должен ответить на него самостоятельно.

Если большинство автоматических программ и не нужно сейчас, то это вовсе не значит, что они не потребуются в будущем. Если позволяют средства, то лучше приобрести полноценную минимультиварку с наиболее широким набором автоматических программ.

#4. Нужные функциональные особенности

Каждая модель может иметь свои функциональные особенности, а может и вовсе их не иметь, если речь идет о самых простых рисоварках.

Остановимся на некоторых функциях, которые наиболее часто используются и повышают комфорт от эксплуатации мультиварки:

• Отложенный старт – дает возможность установить время запуска выбранной программы. В наиболее продвинутых моделях срок отсрочки достигает 24 часов.
• Разогрев – позволяет использовать прибор в качестве микроволновки, разогревая ранее приготовленные блюда.
• Автоподогрев – активация происходит после завершения программы, поддерживая блюдо в разогретом состоянии. Оптимально, если есть функция отключения данного режима.
• Установка температуры – режим, который присутствует в большинстве моделей. Дает возможность вносить изменения в программу и до начала запуска устанавливать температуру.
• Таймер – можно корректировать время приготовления блюда, меняя время готовки. По завершении программы таймер отключит прибор. Есть модели с двумя таймерами, назначение второго – отключение режима автоподогрева.

Существует еще целый ряд продвинутых функциональных особенностей, таких как голосовой гид, регулировка давления, блокировка от детей, самоочистка, которые присутствуют в наиболее инновационных и дорогих моделях. Они расширяют возможности мультиварки, но и существенно влияют на формирование стоимости прибора.

#5. Важные для использования ориентиры

Есть еще целый ряд деталей, который уже не столь существенны при покупке мультиварки, но все же заслуживают внимания:

• Материал корпуса. Корпус из пластика используется даже в моделях премиум класса. Качественный пластик лишь немногим уступает металлу. Модели с металлическим корпусом, особенно из нержавеющей стали, более дороги, но все же более прочные и долговечные.
• Влагосборник. Емкость для сбора конденсата – важная деталь, при готовке она собирает и накапливает влагу, которая может откладываться на ободке крышки и стенках корпуса. При отсутствии влагосборника вода будет стекать на поверхность стола.
• Крышка. Оптимально, если ее можно снять, чтобы помыть. Она должна плотно прилегать и фиксироваться, лучше, если не кнопкой, а замковым способом. Детали крепления должны быть надежными.
• Устойчивость на поверхности. Некоторые модели производятся с пластиковыми ножками, которые легко скользят. Лучше, если ножки будут резиновыми или просто будут присутствовать резиновые накладки.
• Панель управления. Может быть механической, кнопочной или сенсорной. Различие в последних двух состоит только в силе нажатия при выборе программы или режима.
• Дисплей. Удобен запуск программ и контроль их выполнения, если дисплей расположен вверху или под определенным наклоном. Не помешает и подсветка, мало ли, вдруг придется пользоваться мультиваркой в темноте.

Может показаться, что все эти детали не столь существенны, но все же они играют свою роль в обеспечении комфортной эксплуатации и обслуживании мультиварки.

Выводы по теме

При правильном подходе информация, изложенная в статье, окажет действенную помощь в поиске оптимальной модели мини-мультиварки. Мы разобрались, что наиболее важные критерии выбора прибора – это число программ, мощность и объем чаши. После разбора этих критериев уделите внимание менее важным факторам, и получите в свое распоряжение идеальный прибор.

С учетом изложенного материала и с помощью нашего рейтинга можно без труда выбрать модель, которая будет соответствовать всем запросам и требованиям.

Представленные мини-мультиварки очень отличаются по своим возможностям, но в рейтинг они попали не случайно, так как в своем сегменте каждая из них занимает достойное место, а их производительность и надежность проверены на практике.

Расскажите о том, что для вас важнее всего в функциональном наборе маленькой электрической кастрюли. Поделитесь личными соображениями и опытом с посетителями нашего сайта. Свои аргументы, рекомендации и полезную информацию вы сможете разместить в расположенном ниже блоке.