Лучшие кастрюли: выбираем практичную посуду

Добротная чугунная кастрюля для тушения, запекания и жарки. В таком казанке удобно готовить плов, мясные и овощные блюда.

Особенность модели – универсальная крышка, которую можно использовать в качестве сковороды для обжарки или пассерования овощей, приготовления омлета, поджаривания различных продуктов.

Характеристики модели:

• объем – 3 л;
• диаметр – 20 см;
• стенки – высота 12 см;
• вес – 4.5 кг;
• особенности – крышка-сковорода, использование в духовке, на индукционных плитах.

Кастрюля торговой марки Mallony имеет хорошее соотношение цены и качества. Однако ее использование требует определенной подготовки. Предварительно тару надо прокалить, промыть и смазать растительным маслом.

После готовки кастрюлю следует помыть и вытереть насухо. Если этого не делать своевременно, то есть риск появления ржавчины.

Модель SlowCook выделятся среди конкурентов современным дизайном, яркой расцветкой и облегченным весом, которого удалось достичь благодаря использованию особого чугуна.

Кастрюля имеет эмалированное покрытие, которое существенно облегчает уход за посудой и предотвращает появление ржавчины.

Характеристики модели:

• объем – 2.2 л;
• диаметр – верх 20 см;
• стенки – толщина 5 мм;
• вес – 3.7 кг;
• особенности – индукционное дно, мойка в посудомоечной машине, эмалированное покрытие, ручки чугунные, толщина дна 5 мм.

Кастрюля SlowCook оснащена широкими ручками для захвата, ее удобно переставлять с места на место в плотных прихватках.

Такая модель отлично подойдет для повседневного использования. Литража хватит для готовки супа, тушения и варки блюд для небольшой семьи. Кастрюлю можно использовать в духовке и мыть в посудомойке.

Универсальный казан изготовлен из литого чугуна. Кастрюля MB-26025 отлично подойдет для запекания и тушения различных блюд. Посуда совместима со всеми типами варочных поверхностей.

Такой казан пригоден и для использования на открытом огне для приготовления шурпы, плова, басмы и т.д. Удобно, что крышку можно задействовать в качестве сковороды.

Характеристики модели:

• объем – 3 л;
• диаметр – 24 см;
• стенки – высота 12 см;
• вес – нет данных;
• особенности – крышка-сковородка, совместимость индукционной плитой, использование в духовке.

Чугунная кастрюля-котелок требует соответствующего ухода. Чтобы предотвратить появление ржавчины и неприятного привкуса при готовке, посуду надо мыть и вытирать насухо после применения.

В ТОПе чугунных кастрюль не обошлось без овальных моделей – утятниц с утолщенным дном и тяжелой крышкой.

Модель из коллекции Ron именитого бельгийского бренда выделяется минималистичном дизайном и премиальным качеством. Кастрюля может похвастаться отличной вместительностью и наличием антипригарного покрытия.

Характеристики модели:

• объем – 5.2 л;
• размеры – длина 28 см, ширина 22 см;
• стенки – нет данных;
• вес – 8.2 кг;
• особенности – использование в духовке, совместимость с индукционным варочным оборудованием, эмалированное покрытие.

Объема посуды хватит, чтоб целиком поместить утку, курицу вместе с крупой или овощами. Это отличный вариант для томления и тушения блюд как в духовке, так и на плите.

Кастрюля BergHoff Ron прослужит долго и станет отличной помощницей на домашней или профессиональной кухне.

Чугунная кастрюля от Биол востребована покупателями благодаря невысокой стоимости и хорошим эксплуатационным качествам.

Казанок вместительностью 4 л подходит для всех типов варочных поверхностей, его можно использовать для приготовления еды на костре и в духовке. В кастрюле предусмотрена крышка-сковорода.

Характеристики модели:

• объем – 4 л;
• диаметр – 22 см;
• стенки – высота 14.5 см, толщина 4 мм;
• вес – 4.6 кг;
• особенности – крышка-сковорода, совместимость с индукционным варочным оборудованием, использование в духовке, на открытом огне.

Дно и стенки казана прогреваются равномерно, поэтому блюдо получается сочным. Крышка плотно прилегает, аромат и испаряющаяся во время готовки влага остаются внутри. Такая кастрюля подойдет даже для выпечки подового хлеба.

Первенство рейтинга лучших стальных кастрюль отдано Simpleo B9074474 от Tefal. Эта модель – выбор рачительных хозяек, отдающих предпочтение практичному и простому в уходе кухонному инвентарю.

Объем тары – 2.7 л, материал изготовления – нержавеющая сталь. Кастрюля долго сохраняет презентабельный внешний вид и легко очищается. Внутри есть мерные метки, помогающие хозяйке рассчитать объем приготавливаемых блюд.

Характеристики модели:

• объем – 2.7 л;
• диаметр – 20 см;
• стенки – высота 15.2 см;
• вес – 1.43 кг;
• особенности – для всех плит, мойка в посудомойке, отверстие для пара на крышке, мерная шкала, многослойное дно.

В кастрюле B9074474 утолщенное дно, обеспечивающее более равномерный нагрев продуктов. Кастрюля укомплектована стеклянной крышкой со стальным ободком и отверстием для пара.

Кастрюля Rondell Flamme пользуется спросом покупателей. Активные продажи обусловлены положительной репутацией бренда и качественным исполнением самой модели. Кастрюля сделана из нержавеющей стали, трехслойное дно гарантирует равномерный прогрев и прочность посуды.

Пища не пригорает, готовится достаточно быстро, а остывает медленно. В Rondell Flamme есть удобный носик для слива воды. Благодаря крышке с отверстиями жидкость удобно сливать без дуршлага.

Характеристики модели:

• объем – 2.3 л;
• диаметр – верх 18 см, дно 14.5 см;
• стенки – толщина 0.6 мм, высота 11 см;
• вес – 1.4 кг;
• особенности – многослойное дно, стальные ручки с силиконовыми вставками, мойка в посудомойке, стеклянная крышка, мерная шкала, носик для слива воды.

Ручки кастрюли имеют силиконовые вставки, что делает использование модели комфортной и безопасной. Эстетов порадует дизайн посуды. Покрытие с матовой полировкой и зеркальным ободков сверху, стеклянная крышка с ручкой в форме дуги.

Бренд Gipfel славится качественной посудой и кухонными принадлежностями. В производстве используются безопасные и прочные материалы. Не исключение и кастрюля Gipfel Mini объемом 1.2 л.

Модель имеет стеклянную крышку и стальные ручки. Дно кастрюли толщиной 8 мм обеспечивает равномерный нагрев, что важно при приготовлении блюд, требующих медленной тепловой обработки.

Характеристики модели:

• объем – 1.2 л;
• диаметр – верх 14 см;
• стенки – высота 7.5 см;
• вес – 0.6 кг;
• особенности – многослойное дно толщиной 8 мм, мытье в посудомойке, совместимость с индукцией, отверстие для пара на крышке.

Крышка из термостойкого стекла со стальным ободком плотно прилегает, пароотвод обеспечивает испарение лишней влаги.

Маленькая кастрюля отлично подойдет для подогрева первых блюд, приготовления небольшой порции супа, варки круп, яиц. Такой формат посуды пригодится молодым мамам для варки молочной каши, приготовления овощных пюре.

Аккуратная кастрюля из нержавейки с многослойным дном – универсальное решение для каждой хозяйки.

Модель Гурман-Стекло 220325 имеет стеклянную крышку без отверстия для спуска пара. Для отвода горячего пара производитель предусмотрел особую конструкцию крышки с выступами на внешнем ободе. Они препятствуют плотному прилеганию.

Характеристики модели:

• объем – 2.5 л;
• диаметр – верх 18 см, дно 15.3 см;
• стенки – высота 12 см, толщина 0.8 мм;
• вес – 1.56 кг;
• особенности – многослойное индукционное дно толщиной 6.5 мм, использование в духовке.

Ручки выполнены из стали в форме тонких прутков. Они нагреваются, но очень медленно. Если варить на слабом или среднем огне, то нагрев ручек почти не будет ощущаться.

Дно кастрюли плоское, многослойное. При длительной и интенсивной эксплуатации оно не деформируется.

Модель Гурман-Стекло 220325 соответствует своей стоимости. Такая кастрюля прослужит долго. Посуда поставляется в качественной упаковке, поэтому ее можно купить в подарок заядлым кулинарам.

Качественная кастрюля, разработанная с учетом всех потребностей кулинаров. В моделях серии Cook&Clip стеклянные крышки имеют отверстия для удобного слива жидкости.

Для безопасности предусмотрены клипсы на ручках – они фиксируют крышку над носиком, удерживая ее во время слива воды.

Еще одна интересная разработка от Tefal – держатель для ложки, лопатки или половника. Ручки в модели выполнены из бакелита, который не нагревается. Внутри тары есть четкая мерная шкала.

Характеристики модели:

• объем – 5 л;
• диаметр – верх 24 см;
• стенки – высота 15 см;
• вес – 3.13 кг;
• особенности – мерная шкала, индукционное дно, бакелитовая ручка, система блокировки, крышка-дуршлаг, подставка под ложку/половник.

Пятилитровая кастрюля Cook&Clip – отличное решение для большой семьи. В ней удобно варить компот, готовить первые блюда, варить крупы и тушить овощи.

Модель совместима со всеми видами варочных поверхностей. Производитель настолько уверен в качестве своей продукции, что дает 10-летнюю гарантию на нержавеющую сталь.

Кастрюля полностью изготовлена из керамики. Внимание привлекает дизайнерское исполнение крышки – на ней выпуклые объемные листочки. Предусмотрено отверстие для выпуска пара.

Форма кастрюли круглая, стенки ровные, что очень удобно при приготовлении запеканок и выпечки мучных изделий.

Характеристики модели:

• объем – 1.6 л;
• диаметр – верх 18 см;
• стенки – высота 8.5 см, толщина 5 мм;
• вес – 1.5 кг (в упаковке);
• особенности – ширина с ручками 23 см, дно толщиной 5 мм, совместимость с СВЧ печами, отвод для пара.

Модель небольшого объема станет отличным дополнением арсенала кухонной утвари. Такую кастрюлю можно использовать для приготовления или разогрева блюд в микроволновке.

Hans & Gretchen Baum подойдет для заморозки продуктов (до -20°С). Благодаря красивому дизайну некоторые хозяйки используют кастрюлю для сервировки стола.

Керамическая кастрюля от Appetite удобна и универсальна в применении. Она подходит для всех типов плит за исключением индукционных.

Ее отличительная особенность – утолщенное дно и стенки. Такая посуда равномерно нагревается, долго остывает. В кастрюле можно запекать продукты, максимальная температура нагрева – 220°С.

Характеристики модели:

• объем – 3 л;
• диаметр – верх 22 см, низ 17.5 см;
• стенки – высота 13.5 см, толщина 8 мм;
• вес – 2.55 кг (в упаковке);
• особенности – подходит для духовки, СВЧ печей, ширина с ручками 26 см, мойка в посудомойке, крышка с пароотводом.

Кастрюля легко чистится, ее можно мыть в посудомойке. За счет интересного дизайна, Vernazza Гратен хорошо будет смотреться на праздничном столе. В ней можно подавать как горячие блюда, так и холодные, например, окрошку.

Отличительная черта итальянской марки Ruffoni – оригинальная медная посуда. Кастрюля из коллекции Opus Cupra выполнена из меди, внутри покрыта нержавеющей сталью.

Такое решение позволило соединить преимущества двух материалов: отличную теплопроводность меди и простоту ухода нержавейки.

Кастрюля Opus Cupra – небольшое произведение искусства. Чеканная внешняя поверхность выполнена вручную, на крышке красуется латунная посеребренная ручка в форме птицы. Элегантные ручки дополняют общую концепцию дизайна, характерного для Италии 18-го столетия.

Характеристики модели:

• объем – 1.5 л;
• диаметр – 16 см;
• стенки – толщина 2.3 мм, высота 8см;
• вес – нет данных;
• особенности – стальные ручки, внутреннее покрытие из нержавейки, чеканная поверхность снаружи, крышка с декоративной ручкой.

Кастрюля подходит для стеклокерамических варочных поверхностей, электрических и газовых плит. Ручки надежно зафиксированы заклепками. Их размер позволяет легко за них ухватиться прихваткой.

Посуда торговой марки «Едим Дома» узнаваема, отличается нестандартным дизайном. Производитель предлагает несколько коллекций кухонных принадлежностей.

Кастрюля серии Narino Ломбардия выполнена в прованском стиле. Модель изготовлена из керамики, имеет толстые стенки и дно. Такая кастрюля оптимальная для приготовления овощных и мясных блюд.

Характеристики модели:

• объем – 3.5 л;
• диаметр – 23 см верх, дно 17 см;
• стенки – высота 13 см;
• вес – 2.5 кг (в упаковке);
• особенности – дно толщиной 10 мм, керамические ручки, использование в СВЧ, духовке, мытье в посудомойке.

Крышка достаточно плотно прилегает, для отвода пара предусмотрено отверстие. Кастрюля подходит для духовки, микроволновки и разных типов плит (кроме индукционной).

Посуда поставляется в плотной коробке с изображением Юлии Высоцкой – официального представителя бренда. Любители рецептов популярной телеведущей по достоинству оценят такой подарок.

Кастрюля американского бренда отличается прочностью и универсальностью. При ее изготовлении использовалась 3-Ply технология – трехслойные стенки.

Производителю удалось совместить прочность нержавеющей стали, эффективность нагрева алюминия и высокую теплопроводность меди. Такое сочетание обеспечивает равномерный, быстрый нагрев, но при этом продукты на пригорают.

Дизайн кастрюли лаконичен. Традиционная круглая форма с прямыми стенками, тонкие ручки из стали с маркировкой бренда, прозрачная крышка. Благородный медный блеск придает особый шарм.

Характеристики модели:

• объем – 7.5 л;
• диаметр – 24 см;
• стенки – трехслойные (сталь, алюминий, медь), толщина 3 мм, высота 18 см;
• вес – нет данных;
• особенности – сварные стальные ручки, мерная шкала внутри, стеклянная крышка, нагрев в духовке до 260°С.

Кастрюля прочная, со временем не деформируется. Благодаря днищу из нержавеющей стали она подойдет для готовки на индукционных поверхностях.

Вместительности кастрюли хватит для варки супа, гарниров и приготовления различных блюд для большого семейства.

Кастрюля из литого толстостенного алюминия быстро нагревается и хорошо удерживает тепло. Внутри есть антипригарное покрытие Titanium Extra с частицами титана. Несмотря на большую вместительность, кастрюля весит всего 1.2 кг.

Основание модели с большим стальным диском. Такое конструктивное решение обеспечивает совместимость с конфорками индукционного типа.

Характеристики модели:

• объем – 4.5 л;
• диаметр – верх 24 см;
• стенки – литой алюминий;
• вес – 1.2 кг;
• особенности – покрытие Titanium Extra, совместимость с индукцией, стеклянные крышка, алюминиевые ручки, мытье в посудомойке, отверстие для отвода пара.

Допустимо использование кастрюли для тушения и запекания блюд в духовке. Максимальная температура нагрева – 250°С.

Cпросом покупателей пользуется посуда отечественного производителя Kukmara. Кастрюля из товарной линейки «Кофейный мрамор» отлита из алюминия.

Особенность модели – инновационное антипригарное покрытие Greblon, наносимое без использования полимерного связующего. В составе есть частицы мрамора, придающие особую прочность. Минеральная крошка наносится на поверхность методом накатки на алюминиевые диски, а потом заготовкам сообщается необходимая форма.

Характеристики модели:

• объем – 2 л;
• диаметр – верх 20 см, дно 14.8 см;
• стенки – толщина 6 мм, высота 10.5 см;
• вес – 1.2 кг;
• особенности – многослойное дно, термостойкая стеклянная крышка, отверстие для отвода пара, антипригарное покрытие Greblon.

В процессе эксплуатации кастрюля не деформируется, поэтому такая модель прослужит долго. Не стоит перегревать посуду без содержимого (свыше 260°С) и подвергать ее резким температурным перепадам. После готовки нельзя охлаждать кастрюлю в холодной воде.

Простой и практичный в применении казан вместительностью 6 л. В нем нет антипригарного покрытия и прочих изысков премиальной посуды, однако он и не претендует на это звание. Стоимость казана к60 составляет чуть более 1000 рублей.

Стенки кастрюли достаточно толстые. Казан не деформируется от механических воздействий, стойко переносит высокие температуры. Его можно применять в духовке и на открытом огне.

Характеристики модели:

• объем – 6 л;
• диаметр – верх 28 см, дно 20.3 см;
• стенки – высота 16 см, толщина около 4.5 мм;
• вес – 2.38 кг;
• особенности – использование в духовке, алюминиевые ручки.

Алюминиевый казан станет неплохой альтернативой чугунной модели. Благодаря небольшому весу, такой вариант удобно брать на природу для приготовления плова, шурпы на костре.