Категории Популярные Бытовая техника Электроника Дом и дача Детские товары Авто Спорт и досуг Красота и здоровье
Популярные
Бытовая техника
Электроника
Дом и дача
Детские товары
Авто
Спорт и досуг
Красота и здоровье
Все категорииКатегории
Бытовая техника Электроника Дом и дача Детские товары Авто Спорт и досуг
Популярные
Бытовая
Техника
Электроника
Дом
и Дача
Детские
Товары
Авто
Спорт
и Досуг
Красота
и Здоровье
Бытовая техника
Мелкая техника для кухни
Грили и шашлычницы
Рейтинг

Рейтинг электрошашлычниц: выбираем лучшую альтернативу мангалу

Представленный нами рейтинг лучших электрошашлычниц познакомит с отличными приборами. Обзор характеристик поможет сравнить модели и выбрать оптимальный вариант.
Обновление: Май 2021
Бюджетный ценовой сегмент
Средний ценовой сегмент
Высокий ценовой сегмент
Мы строго соблюдаем редакционную непредвзятость, когда оцениваем продукты и услуги. Наша задача упростить покупку нужного продукта у различных розничных продавцов.

Чтобы насладиться ароматным запеченным на открытом огне мясом, сейчас необязательно ехать за город. Не нужно запасаться углем и мангалом. Достаточно приобрести электроприбор, имитирующий процесс приготовления шашлыков на природе.

Однако с выбором агрегата, пока не слишком хорошо известного, нередко возникают затруднения. Сложно без предварительной подготовки понять, какую модель лучше купить. Ведь предложенный к продаже ассортимент электрических машин для жарки шашлыков достаточно изобилен.

Желающим баловать себя изумительным запеченным на шампурах мясом в домашних условиях мы подскажем, какое устройство воплотит их мечту. Познакомим с проверенными на практике электрическими шашлычницами. Расскажем, на что следует ориентироваться, подбирая для себя оборудование.

Победители в cвоих категориях:
Redmond RBQ-0252
Лучшая
Модель с автоотключением при падении и эргономичной ручкой для переноски
Energy Нева-2С
Самая недорогая
Простая модель на пять порций ароматного шашлыка
Endever 300
Самая функциональная
Многофункциональный электрический гриль с корпусом из стекла и металла
ТОП-10 лучших электрошашлычниц  
Место
Продукт
Рейтинг
Мощность
Количество шампуров
Вес
Цена
Бюджетный ценовой сегмент
#1
96
/ 100
1 000 Вт
5 шампуров
2.1 кг
#2
93
/ 100
900 Вт
5 шампуров
1.8 кг
#3
91
/ 100
1 000 Вт
5 шампуров
1.9 кг
Средний ценовой сегмент
#1
97
/ 100
900 Вт
6 шампуров
1.7 кг
#2
96
/ 100
900 Вт
5 шампуров
1.6 кг
#3
93
/ 100
1 000 Вт
5 шампуров
1.9 кг
#4
90
/ 100
2 000 Вт
7 шампуров
3.1 кг
Высокий ценовой сегмент
#1
96
/ 100
1 700 Вт
7 шампуров
3.5 кг
#2
95
/ 100
900 Вт
6 шампуров
1.8 кг
#3
92
/ 100
1 100 Вт
8 шампуров
3.4 кг
Бюджетный ценовой сегмент
Средний ценовой сегмент
Высокий ценовой сегмент
#1
Kitfort KT-1403
#2
Energy Нева-2С
#3
Sakura SA-7810SB
#1
Redmond RBQ-0252
#2
Kitfort KT-1405
#3
Великие реки Охота-3
#4
Mystery MOT-3320
#1
Endever 300
#2
Redmond RBQ-0252-E
#3
Xiaomi Liven KL-J121

Бюджетный ценовой сегмент

#1

Kitfort KT-1403

Удобная электрошашлычница с механическим управлением на 5 шампуров

Экспертный рейтинг:
96
/ 100

Эффектно оформленная модель рассчитана на одновременное изготовление пяти порций изумительного шашлыка. В камере прибора формируются условия для равномерного запекания кусков мяса, грибов, овощей со всех сторон. Прибор, занимающий минимум места на кухонном столе, отлично справляется с обязанностями.

Расположенные вертикально шампуры с нанизанными на них продуктами вращаются с необходимой для полного пропекания скоростью. В минуту они без участия хозяев совершают 12 оборотов. Мясо и прочие ингредиенты поочередно нагреваются и охлаждаются, в результате чего домашний шашлык получает реальный вкус и аромат.

Корпус модели выполнен из металла и пластика, снабжен вентиляционными отверстиями, шампуры из нержавейки дополнены рукоятками из термоизоляционного пластика. Разработчиками соблюдены все правила электробезопасности, эргономики и эстетики. Симпатичная модель превосходно впишется в любой кухонный интерьер.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 1000 Вт;
  • Скорость вращения – 12 об/мин;
  • Материалы – металлы, пластик;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 5/5 шт.;
  • Габариты – 460×270×180 мм;
  • Масса – 2,1 кг.

Управляется шашлычница простейшим механическим способом, с помощью кнопок. О включении и начале процесса оповестит диодный индикатор, находящийся рядом с кнопкой запуска. Агрегат защищен от скачков напряжения, КЗ, перегрева.

Модель снабжена ручкой для удобства переноски. Под каждым из шампуров находится миниатюрный поддон для сбора стекающего сока и жира. Мытье не отнимет много времени и сил, т.к. все контактирующие с приготавливаемым блюдом поверхности легко моются.

Достоинства
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Отличный результат запекания
  • Легкий уход
  • Простая эксплуатация
  • Удобное расположение инструментов управления
  • Быстрое приготовление
Недостатки
  • Короткий шнур для готовки на балконе
  • Возможность покупки бракованной модели
  • Только приготовление шашлыка
#2

Energy Нева-2С

Самая недорогая

Простая модель на пять порций ароматного шашлыка

Экспертный рейтинг:
93
/ 100

Energy Нева-2С предназначена для одновременного запекания пяти порций шашлыка в домашних условиях. Загрузить в нее можно до 1 кг мяса для того, чтобы оно могло безупречно прожариться и получить достойные вкусовые качества. Весь процесс займет 15-20 минут.

Благодаря вертикальному расположению шампуров прибор занимает минимум места на кухне. Модель легче предыдущей, а также уступает ей по параметрам мощности, но подходит для запекания сосисок и подобных продуктов. У ее корпуса, выполненного из пластика и металла, более компактные габариты.

Для того чтобы исключить вероятность опасных для владельцев ситуаций, в комплектации есть защитный кожух. Он предотвратит получение ожогов от жировых брызг и прочих травм. В инструкции к модели детально описаны правила эксплуатации, которые требуется неукоснительно соблюдать.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 900 Вт;
  • Скорость вращения – нет данных;
  • Материалы – металл, пластик;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 5/5 шт.;
  • Габариты – 390×185×185 мм;
  • Масса – 1,8 кг.

Под каждым из вращающихся шампуров находится небольшая чашка-поддон, в которую собирается сок и жир, стекающие с шашлыка во время жарки. Через вентиляционные отверстия поступает достаточное количество воздуха для обдува запекаемых продуктов. Равномерное вращение формирует естественный вкус и запах шашлыка.

Все снимающиеся детали прибора легко моются, не впитывают жир и красящие вещества продуктов. ТЭН облачен в стеклянную трубку, на нем не откладываются загрязнения вообще. Подключается модель к обычной домашней розетке.

Достоинства
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Быстрое приготовление
  • Вариативность использования
  • Отличный результат запекания
  • Легкий уход
  • Простая эксплуатация
Недостатки
  • Сползание мяса с шампуров
  • Необходимость мыть все сразу после готовки
  • Слишком малое расстояние между шампурами
  • Готовка мелких кусочков
#3

Sakura SA-7810SB

Недорогая электрошашлычница для приготовления 5 порций из любого мяса

Экспертный рейтинг:
91
/ 100

Производитель сократил себестоимость модели за счет использования кожуха из алюминия и шампуров, выполненных из того же материала. Для удобства установки и обратного процесса защитный экран снабжен двумя рукоятками из термоизоляционного пластика, такими же ручками дополнены шпажки.

Куски замаринованного мяса, овощей, грибов, сардельки или сосиски нанизываются на вертикально устанавливаемые шампуры. Такая ориентация прибора позволяет сократить габариты, для размещения модели на кухне не нужно много пространства. Под каждой шпажкой расположен мини-поддон для сбора сока и жира.

Вокруг собственной оси шампуры вращают автоматически. В минуту они совершают три оборота, формируя равномерный нагрев продуктов. Циркуляция воздуха осуществляется через вентиляционные прорези в кожухе.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 1000 Вт;
  • Скорость вращения – 3 об/мин;
  • Материалы – металл, пластик;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 5/5 шт.;
  • Габариты – 370×175×175 мм;
  • Масса – 1,95 кг.

Расположенный в центре прибора трубчатый нагревательный элемент помещен в оболочку из нержавеющей стали. Устройство работает от обычной бытовой электросети. Никаких переходников, отдельных автоматов и электролиний ему не требуется.

Кожух и прочие детали, участвовавшие в процессе, легко разбираются после готовки. Все загрязнения без проблем удаляются. Управляется прибор элементарно – механическими кнопками.

Достоинства
  • Легкий уход
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Простая эксплуатация
  • Вариативность использования
Недостатки
  • Вместимость не соответствует заявленной
  • Не всегда хорошее пропекание
  • Процесс готовки не менее 30 минут
  • Готовка мелких кусочков

Средний ценовой сегмент

#1

Redmond RBQ-0252

Лучшая

Модель с автоотключением при падении и эргономичной ручкой для переноски

Экспертный рейтинг:
97
/ 100

В приборе от активного поставщика новых моделей бытовой техники Redmond досконально продумана система безопасности. Устройство защищено от скачков напряжения, перегрева, пробоев тока на корпус. При случайном падении происходит автоматическое отключение.

Шашлычница рассчитана на расположение в ней пяти шампуров с нанизанным на них мясом или другими продуктами. Еще один дополняет комплект в качестве запасного. Высота изделия составляет 37 см, длина шпаг для нанизывания продуктов – 33 см.

Корпус модели выполнен в основном из металла. Шампуры и кожух снабжены безопасными и удобными ручками из теплоизоляционного пластика. Особый комфорт обеспечивает круглая рукоятка для переноски модели, расположенная на крышке.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 900 Вт;
  • Скорость вращения – 2 об/мин;
  • Материалы – металл, пластик;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 6/5 шт.;
  • Габариты – 370×172×172 мм;
  • Масса – 1,7 кг.

Для равномерного запекания мяса, овощей, грибов со всех сторон шампуры автоматически вращаются вокруг собственной оси. В минуту они делают всего два оборота. Однако ТЭНом прибора достигается такая температура, что шашлык пропекается равномерно.

Вертикально ориентированная модель не «съест» много полезного пространства на кухне. Управление и мойка модели ни у кого не вызывает малейших затруднений. Правда шнур длиной 1 м не позволяет располагать ее далеко от розетки.

Достоинства
  • Быстрый нагрев
  • Легкий уход
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Простая эксплуатация
  • Компактные размеры
  • Идеальное пропекание
Недостатки
  • Возможно ржавление поддонов для жира
  • Готовка мелких кусочков
#2

Kitfort KT-1405

Легкое компактное устройство с инфракрасным вариантом нагрева

Экспертный рейтинг:
96
/ 100

Kitfort KT-1405 готовит пять порций шашлыка путем воздействия на продукты ИК излучения. Вместо обычного ТЭНа в его центре расположен кварцевый элемент, распространяющий инфракрасные свето-тепловые волны. Прибор отлично запекает мясо, сардельки, сосиски, овощи, грибы, сохраняя их полезные свойства.

В остальном конструкция шашлышницы ничем не отличается от соперниц. На устойчивой платформе вертикально располагаются пять шампуров, под каждым из которых есть миниатюрный поддон для сбора сока и жира. Область приготовления закрывается металлическим кожухом с вентиляционными отверстиями.

Шампуры выполнены из нержавейки, что обеспечивает долгосрочность их использования и безопасность приготавливаемого блюда.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 900 Вт;
  • Скорость вращения – 12 об/мин;
  • Материалы – металл, пластик;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 5/5 шт.;
  • Габариты – 390×185×215 мм;
  • Масса – 1,6 кг.

Особо радует шаг, согласно которому производился изгиб шампуров. На них плотно «сидят» сосиски и сардельки, можно надежно закрепить креветки. С целью исключения вероятности ожога каждая шпажка снабжена держателем из теплоизоляционного полимера. Из аналогичного материала сделана ручка для переноски модели.

Подключается устройство к обычной бытовой электросети, управляется стандартными механическими кнопками.

Достоинства
  • Идеальный результат готовки
  • Эргономичная конструкция
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Простая эксплуатация
  • Компактные размеры
  • Удобство переноски и транспортировки
Недостатки
  • Небольшое расстояние между шампурами и нагревателем
  • Готовка мелких кусочков
  • Шнур коротковат
#3

Великие реки Охота-3

Недорогая шашлычница-гриль с алюминиевым корпусом

Экспертный рейтинг:
93
/ 100

Соотечественников может ввести в заблуждение название модели, но все же это продукт китайского, а не российского производства. Доступная по цене модель выполнена преимущественно из алюминия. Ручки шампуров и кожуха сделаны из термоизоляционного полимера.

Расположенный в центре прибора кварцевый нагреватель помещен в стеклянную трубку. Она легко моется, но требует аккуратности и бережного отношения во время ухода. Вокруг ИК-излучателя вращается пять алюминиевых шампуров.

Кроме того что алюминиевые шампуры могут деформироваться, у них есть еще существенный недостаток. Это слабый изгиб, не способствующий прочной посадке продуктов на вертикальных шпажках. Опытные хозяйки борются с ним посредством нанизывания первым куска картофеля.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 1000 Вт;
  • Скорость вращения – нет данных;
  • Материалы – металл, пластик;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 5/5 шт.;
  • Габариты – 410×190×190 мм;
  • Масса – 2,05 кг.

Устойчивость прибору обеспечивают резиновые ножки, не скользящие по столу или прочей поверхности. Кожух, предотвращающий распространение горячих брызг, легко снимается. Все детали, задействованные в готовке, без труда извлекаются и моются.

Температура нагрева достигает 650º С, это нужно учитывать, выбирая рецепт.

Достоинства
  • Эргономичная конструкция
  • Быстрый нагрев
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Простая эксплуатация
  • Запасная стеклянная трубка в комплекте
  • Компактные размеры
  • Удобство переноски и транспортировки
Недостатки
  • Хрупкие стеклянные колбы нагревателя
  • Алюминиевые шампуры
  • Слабый «винт» у шпажек
#4

Mystery MOT-3320

Производительная шашлычница с таймером и решетками для рыбы

Экспертный рейтинг:
90
/ 100

Сфера использования этой модели увеличена не только за счет одновременного запекания семи шашлыков. В ее комплектации имеется пара решеток для рыбы, для приготовления мяса или птицы одним куском есть вертел. Жир и сок с продуктов стекает в общий вращающийся поддон.

Модель располагается на своеобразной высокой платформе, обеспечивающей безукоризненную устойчивость. Инструменты управления и диодная индикация находятся в основании. Запутаться в управлении просто невозможно.

Шашлычница дополнена встроенным таймером, благодаря которому запуск можно перенести на 60 минут. Это удобная опция, благодаря которой начать готовку шашлыка можно прямо перед приходом гостей. О старте устройства сообщает звуковой сигнал.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 2000 Вт;
  • Скорость вращения – нет данных;
  • Материалы – металл, пластик;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 7/1 шт.;
  • Габариты – 485×390×335 мм;
  • Масса – 4,3 кг.

Конструкция прибора отличается от всех вышеприведенных моделей. В ее задней части расположен один нагреватель, выполненный в форме змеевика. Нанизанные на шампуры или вертел, закрепленные в решетках продукты вращаются рядом с ним вместе с общим поддоном.

Шампуры модели сделаны из нержавеющей стали. Служат они долго, не деформируются даже при интенсивном использовании. Однако владельцы модели отмечают слабую фиксацию продуктов из-за недостаточного изгиба стальных прутков.

Достоинства
  • Вертел и две решетки для рыбы в комплекте
  • Быстрый нагрев
  • Таймер на 60 минут со звуковым сигналом
  • Универсальность применения
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Шампуры и кожух из нержавейки
  • Простая эксплуатация
Недостатки
  • Крупные габариты
  • Слабый «винт» у шпажек
  • Тонковат металл кожуха

Высокий ценовой сегмент

#1

Endever 300

Самая функциональная

Многофункциональный электрический гриль с корпусом из стекла и металла

Экспертный рейтинг:
96
/ 100

Возможности этой гриль-машины фактически безграничны. На ней можно готовить массу разнообразных блюд и добиваться превосходного результата. В устройстве Grillmaster 300 запекается курица, рыба, овощи гриль, томится мясо для шаурмы, жарятся кебабы.

Корпус выполнен из нержавейки и закаленного стекла, ТЭН в форме змеевика установлен на задней стенке. Шампуры, вертел с фиксирующими кусок или тушку вилками, решетки для рыбы, емкости для овощей располагаются на вращающемся диске с конструкцией для крепления продуктов. Жир и сок стекают в один поддон.

Вместо металлического кожуха, предотвращающего распространение брызг в более доступных по цене моделях, в этой шашлычнице использована стеклянная дверца. Она снабжена эргономичной теплоизолированной ручкой. Закрытая владельцем дверца автоматически фиксируется.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 1700 Вт;
  • Скорость вращения – нет данных;
  • Материалы – металл, стекло;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 7/1 шт.;
  • Габариты – 450×333×282 мм;
  • Масса – 3,5 кг.

Все инструменты управления находятся на основании прибора. Там есть кнопка запуска и остановки, поворотный механизм таймера, с помощью которого можно отложить старт на срок до 60 минут, индикационная лампочка. Устойчивость обеспечивают невысокие резиновые ножки.

Шампуры и решетки без затруднений извлекаются, все легко разбирается для мытья и просушки.

Достоинства
  • Богатая комплектация
  • Таймер на 60 мин. со звуковым сигналом
  • Универсальность применения
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Шампуры и кожух из нержавейки
  • Простая эксплуатация
  • Кожух из закаленного стекла
  • Отличная сборка
Недостатки
  • Крупные габариты
  • Слабый «винт» у шпажек
#2

Redmond RBQ-0252-E

Удобная компактная шашлычница для повседневных и праздничных блюд

Экспертный рейтинг:
95
/ 100

Небольшой электрический прибор подходит для приготовления праздничных и повседневных блюд. Он грандиозно запекает шашлыки из всех видов мяса, рыбу, кебабы, овощи. Кроме пяти основных шампуров и одной запасной шпажки в комплектации имеется вертел с приспособлениями для фиксации тушки или куска.

Шампуры с нанизанными на них продуктами вращаются вокруг расположенного в центре ТЭНа. Под каждым из них расположен небольшой поддон, в который стекает жир и сок. Вокруг своеобразной камеры, в которой производится термическая обработка продуктов, устанавливается металлический кожух с вентиляционными отверстиями.

Ручки шампуров и кожуха, круглая рукоятка для переноски сделаны из теплоизоляционного пластика. Обжечься практически невозможно. К тому же в их изготовлении соблюдены правила эргономики.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 900 Вт;
  • Скорость вращения – 2 об/мин;
  • Материалы – металл, пластик;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 6/5 шт.;
  • Габариты – 465×215×180 мм;
  • Масса – 1,8 кг.

В конструкции все продумано для легкой и приятной эксплуатации. С управлением сложно не разобраться. От перегрева, КЗ и нестабильного напряжения защищает многоуровневая система.

Главное достоинство – автоматическое отключение устройства, происходящее в случае падения.

Достоинства
  • Автоматическое отключение при падении
  • Универсальность применения
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Шампуры и кожух из нержавейки
  • Многоуровневая система защиты
  • Простая эксплуатация
  • Хорошая комплектация
Недостатки
  • Слабый «винт» у шпажек
  • Недостаточно жесткий металл кожуха
  • Жир не весь улавливается поддонами
#3

Xiaomi Liven KL-J121

Инфракрасная шашлычница с кожухом из боросиликатного стекла

Экспертный рейтинг:
92
/ 100

Жар, равный по интенсивности натуральным углям, поставляется в этой модели ИК нагревательным элементом. Вокруг него вращается 12 шампуров, закрепленных с помощью керамических держателей на вращающейся крышке поддона. Жир с соком стекают в приемник – выделенную под них емкость в основании прибора.

Тепловая камера с лучшими для приготовления шашлыка условиями организована цилиндрической колбой из боросиликатного стекла. Фиксирующая шампуры крышка и они сами выполнены из алюминия. Непрерывное вращение нанизанных на шпажки или вертел продуктов исключает пригорание.

В приборе достигается температура в 240º С. Она позволяет идеально запекать мясо, птицу и рыбу за 6 минут, овощи готовятся 12 минут, кукуруза – 10 минут. Быстрый нагрев обеспечивается за счет инфракрасного коротковолнового излучения.

Технические характеристики:

  • Потребляемая мощность – 1100 Вт;
  • Скорость вращения – нет данных;
  • Материалы – металл, стекло;
  • Тип управления – механический;
  • Число шампуров/поддонов – 12/1 шт.;
  • Габариты – 310×210 мм;
  • Масса – 3,44 кг.

Устройство оборудовано таймером, позволяющим перенести запуск на 30 минут. По завершению запущенного им же процесса он подаст звуковой сигнал. С ним гораздо удобнее готовить шашлыки для большой семьи и веселой компании.

Конструкция без труда разбирается для мытья. Все детали выполнены из прочных материалов, с которых быстро и легко удаляется жир и прочие пищевые загрязнения. Однако снимая и устанавливая стеклянную колбу, отмывая ее от жила все же надо быть аккуратным и осторожным.

Достоинства
  • Быстрый нагрев
  • Универсальность применения
  • Вертикально ориентированный корпус
  • Простая эксплуатация
  • Легкая разборка/сборка
Недостатки
  • Небольшое расстояние между шампурами и нагревателем
  • Готовка мелких кусочков

Как выбрать электрическую шашлычницу

Электрошашлычница – отличное решение для любителей шашлыка, кебаба, запеченных овощей и сосисок, домашней шаурмы. Ее обладателям не нужно устанавливать мангал на улице, пусть и с удовольствием, но долго и нудно готовить любимые блюда. Достаточно подключить устройство к обычной бытовой электросети.

Прибор сам доведет нанизанное на шампуры или вертел мясо до аппетитной кондиции. Созданные внутри шашлычницы условия обеспечат хрустящую корочку и восхитительный аромат. Хозяева не обожгутся, не испачкаются сажей и даже не вымокнут под дождем, который будто дожидался именно вашего загородного пикника.

Электрошашлычница

Электрическая бытовая шашлычница – небольшой по габаритам прибор, основой которого является нагреватель. Вокруг него или рядом с ним вращаются нанизанные на шампуры продукты

И вот когда вы уже окончательно решили приобрести устройство, появляется новое препятствие. Сложно определить, какую модель электрошашлычницы лучше купить. Если вас еще мучат сомнения и раздумья, ознакомьтесь с ключевыми параметрами выбора.

Нагревательный элемент

Основной электрошашлычницы любой модели и мощности является нагревательный элемент. Благодаря его работе в своеобразной камере прибора формируется требующаяся для запекания температура. Нагреватель обеспечивает и поддерживает тепло.

В бытовых устройствах для приготовления шашлыка используются два типа нагревателей.

  1. ТЭН. Эта аббревиатура объединяет все виды трубчатых электрических нагревателей. В компактных вертикальных моделях они расположены в центре, в более габаритных устройствах находятся у задней стенки. В горизонтальных – сверху или снизу.
  2. Кварцевый элемент. Устройство, распространяющее ИК волны, бережнее, чем электроэнергия, запекает мясо, рыбу и овощи. Инфракрасные приборы быстрее разогреваются, процесс готовки в них короче. Однако по прочности на удар они уступают привычным ТЭНам.

Самым надежным вариантом нагревателя вполне обоснованно считается металлическая трубка. Если в качестве внешней защиты используется стекло, его легче мыть, но и проще разбить. Элемент в стеклянной трубке особенно нежелателен, если шашлычницу планируют вывозить на дачу время от времени.

Шашлык с электрошашлычницы

Инфракрасный способ приготовления шашлыков и подобных блюд отличается более высокой скоростью, хорошей прожаркой и минимумом канцерогенных образований

Расположение нагревателя относительно запекаемых продуктов практически не влияет на итог приготовления. Любая из моделей проходила тщательное тестирование перед поставкой ее на рынок. При соблюдении условий использования прибора все загруженные в него блюда пройдут идеальную термическую обработку.

Разновидности бытовых электрошашлычниц

По ориентации корпуса все модели бытовых электрических шашлычниц делятся на два типа:

  1. Вертикальные. Шампуры и вертел внутри них располагаются вертикально. Корпус в плане занимает минимум места, такие приборы занимает минимум полезного кухонного пространства, без особых проблем помещаются в кухонные пеналы.
  2. Горизонтальные. Устройства, в которых вертел и шампуры располагаются горизонтально. Места они занимают гораздо больше, потому в предложенном нами обзоре лидеров рынка таких моделей нет. Однако мощность у них зачастую выше, чем, у вертикальных, что обосновало их применение в общепите.

В миниатюрных горизонтальных моделях, обычно вмещающих 4 шампура, чаще всего нет функции автоматического вращения. Поворачивать шашлык в них придется вручную. Это не слишком удобно, к тому же заставляет отвлекаться от прочих дел и уделять все внимание процессу приготовления.

Материал корпуса

Использованные в изготовлении материалы напрямую влияют как на износостойкость устройства, так и на его себестоимость. Проще говоря, чем дороже материал, тем дольше он прослужит. Однако и стоить сооруженный с его применением прибор будет дороже.

В изготовлении корпуса шашлычниц преимущественно используют:

  1. Сталь. Нержавеющие и высоколегированные марки стальных сплавов служат долго, не выделяют токсичных компонентов, легко моются.
  2. Алюминий. Легкие и относительно недорогие алюминиевые сплавы смотрятся не слишком презентабельно, зато ощутимо сокращают цену прибора. При несоблюдении эксплуатационных правил, они могут окисляться, а продукты окисления представляют опасность для человеческого организма.
  3. Закаленное стекло. В ряде премиум-моделей металлический кожух заменяется жаропрочным боросиликатным стеклом. Такие приборы интереснее выглядят, проще моются, позволяют наблюдать за приготовлением. Однако даже закаленное стекло может разбиться от удара или падения.

Чаще всего материал кожуха использован также в изготовлении шампуров и вертелов. Т.е. если у прибора алюминиевая защитная стенка, то и шпажки такие же, точно так же со сталью. Безусловно, в приоритете нержавеющая пищевая сталь, если она вам «по карману».

Недорогая электрошашлычница

В дорогостоящих электрошашлычницах роль металлического кожуха играет прозрачная колба из боросиликатного стекла. Она легче моется, чем металлическая деталь, и позволяет следить за готовящимся блюдом

Рукоятки для переноски, ручки кожухов, держатели шампуров, разных решеток и вертелов выполняются из термоустойчивых пластиков. В большинстве случаев это бакелит как наиболее безопасный. Он не плавится и позволяет извлекать готовую порцию, не обжигаясь.

Приоритетная мощность

Считается, что от мощности зависит скорость приготовления блюда и степень прожарки, в реальности это не совсем так. Чем больше объем своеобразной камеры, в которой происходит пропекание продуктов, тем выше мощность. А темпы приготовления фактически у всех моделей равны, влияет на них только тип нагревателя.

Все производители шашлычниц гарантируют, что предложенные ими изделия пропекают все виды мяса, рыбу и овощи идеально. Значит, и в этом аспекте от мощности ничего не зависит. Тем более что в конструкциях досконально рассчитывается степень воздействия тепловых волн на продукты.

Однако на указанную в счетах сумму мощность непременно окажет влияние. Чем мощнее аппарат, тем больше придется заплатить. Если вы планируете готовить 5 шашлыков, то вполне достаточно мощности в 900-1000 Вт, для 7-12 штук достаточно 1100-1700 Вт, для предприятий общепита – от 2000 Вт и более.

Характеристики шампуров

Число одновременно устанавливаемых в машину шампуров – показатель того, сколько порций можно одновременно приготовить. Естественно, модель по этой характеристике подбирают, исходя из численности семьи и ее аппетитов. «Железных правил» у этого критерия нет.

Есть одна тонкость: чем меньше расстояние между устанавливаемыми шампурами, тем мельче должны быть нанизываемые на них куски. Ведь каждый из них должен получать необходимое количество тепловых волн и при вращении не мешать «соседу». А это в итоге отражается на весе и объеме порции.

Мясо на шампуре

Самыми надежными и безопасными для здоровья владельцев считаются шампуры из пищевой нержавеющей стали, они не ржавеют и не окисляются, на их поверхности не появляются токсичные химические соединения

Полезная длина шампура обычно варьирует в пределах 30-40 см, это зависит от габаритов устройства. Кроме шпажек для шашлыков и котлеток-кебаб в комплектации обычно бывает вертел для тушки птицы или большого куска мяса.

В качестве приятного дополнения ряд моделей снабжается решетками для рыбы и поддонами для овощей.

Частота вращения

Количество оборотов в минуту зависит от технологии, согласно которой пропекаются продукты. Этот параметр закладывается в разработку на изначальном этапе. Он определяется периодом, в течение которого продукты обеспечатся достаточным количеством тепла и не смогут банально подгореть.

Так как это расчетное значение, практически не влияющее на результат, не все производители его указывают в технических паспортах изделий.

Правда чем чаще вращается вертел или шампуры в вертикальной шашлычнице, тем больше энергии будет затрачено на выпекание.

Бонусные функции

В качестве опций, облегчающих эксплуатацию, электрошашлычница может быть дополнена: таймером, системой автоотключения по завершению процесса приготовления, регулировкой температуры. Эти бонусы повысят комфорт. Однако вместе с ними возрастет цена изделия.

Блюда

Полезным, но необязательным дополнением владельцы приборов признают наличие таймера. Отложить старт он может максимум на час

Очень полезным как для домашнего использования, так и для дачного применения является автоматическое отключение устройства в случае падения. Эта функция исключает возможность возгорания в случае внезапного падения работающей гриль-машины. Ею снабжаются все модели от Редмонд.

Стоит ли переплачивать за дополнительные полезные или вовсе необязательные функции, решает тот, кто платит, но тщательно взвесить все «за» и «против» надо до расчетов за приобретение.

Выводы по теме

Рейтинг лидирующих на рынке электрошашлычниц знакомит с лучшими устройствами, способными обеспечить своих хозяев вкуснейшим шашлыком в домашних условиях. Большинство из них выпускается китайскими фирмами, есть российские модели. Сейчас дислокация производства фактически не влияет на качество, как было прежде.

В выборе шашлычницы следует ориентироваться на тип нагрева и количество одновременно готовящихся порций. Нужно заранее определиться с материалом, из которого сделано устройство. От него в основном будет зависеть цена.

Желательно приобрести вертикально ориентированную модель, она занимает минимум места. К тому же сама вращает вертел и шампуры. Но если экономить пространство на кухне необязательно, и хочется самостоятельно поворачивать шпажки, подойдет и горизонтальный вариант.

Хотите поделиться собственным опытом и ценными советами в выборе шашлычницы? Оставить их можно в расположенном ниже блоке для комментариев. Задавайте, пожалуйста, вопросы, голосуйте за лучшую с вашей точки зрения модель, публикуйте фото по теме.

0
1
Какой из товаров вы считаете лучшим?
Kitfort KT-1403
Energy Нева-2С
Sakura SA-7810SB
Redmond RBQ-0252
Kitfort KT-1405
Великие реки Охота-3
Mystery MOT-3320
Endever 300
Redmond RBQ-0252-E
Xiaomi Liven KL-J121
Sakura SA-7810SB
100%
Kitfort KT-1403
0%
Energy Нева-2С
0%
Redmond RBQ-0252
0%
Kitfort KT-1405
0%
Великие реки Охота-3
0%
Mystery MOT-3320
0%
Endever 300
0%
Redmond RBQ-0252-E
0%
Xiaomi Liven KL-J121
0%
Голосовать
Посмотреть результаты
Назад к голосованию
0 комментариев
Отменить ответ

Прикрепить фото (0/3)
Спасибо!
Ваш комментарий будет опубликован после проверки модератором.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: