Рейтинг лучших лапшерезок: ТОПовая десятка паста-машин

Доступный по цене вариант с механическим приводом. Модель MC-6090 китайской сборки не претендует на звание самой функциональной, но она вполне справляется с базовыми задачами: раскаткой теста в тонкий пласт и нарезкой лапши.

Производитель оснастил агрегат двумя блоками. Один предназначен для нарезки спагетти (тонкой лапши), другой – для формирования лапши толщиной 6 мм.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – стальной корпус, ручка металл/пластик;
• виды пасты – узкая и широкая лапша, лазанья;
• регулировка толщины теста – 2 положения;
• особенности – ширина раскатки 15 см, нарезки по 3 мм, 6 мм, есть струбцина;
• габариты/вес – 22×16×13 см/3.1 кг.

Корпус MercuryHaus MC-6090 имеет классическую форму лапшерезки, рукоятка удобная с пластиковой насадкой. Для надежной фиксации предусмотрена струбцина для крепления к столешнице.

Российская торговая марка предложила свой вариант механической лапшерезки. KL-4109 выполнена из стали, корпус серебристый с черными вставками. Устройство смотрится симпатично, габариты компактные, а вес 3 кг.

В модели предусмотрена ручка-переключатель для регулировки толщины теста. На выбор – 9 положений. Такое разнообразие позволяет подготовить тонкое тесто для пельменей или лазаньи, пласт средней толщины для вареников или потолще – для пирожков.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – стальной корпус, ручка металл/пластик;
• виды пасты – тонкая/широкая лапша, лазанья;
• регулировка толщины теста – 9 положений;
• особенности – ширина теста 15 см, съемная ручка, книга с рецептами, струбцина для крепления, нарезки по 2 мм/6.6 мм;
• габариты/вес – 21×20×16 см/3 кг.

Ширина раскатки составляет 15 см. В комплекте идет нарезной блок для двух видов лапши и валик для подготовки тонкого пласта теста. Насадки легко снимаются.

Основание корпуса имеет 4 прорезиненные опоры. При фиксации лапшерезки струбцинами прибор прочно удерживается и не скользит по столу. Производитель предупреждает, что мыть Kelli KL-4109 в воде нельзя из-за возможности появления коррозии, допустима только сухая очистка.

Настольная модель с механическим приводом станет отличной помощницей на кухне. Лапшерезка 381GP подойдет для раскатки теста на вареники, чебуреки, пельмени и приготовления других мучных изделий. Модель справится с нарезкой лапши толщиной 2 мм и 6.6 мм.

Прибор изготовлен из стали марки 430, имеет покрытие хромо-никелевым сплавом. Дизайн устройства – традиционный. С одной стороны расположены съемная рукоятка для подачи теста, с другой – ролик для регулировки толщины раскатки мучного пласта.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – корпус из хромированной стали, ручка металл/пластик;
• виды пасты – лазанья, узкая/широкая лапша (2/6.6 мм);
• регулировка толщины теста – 9 положений, диапазон 0.5-3 мм;
• особенности – съемные ручка и зажим, ширина подаваемого пласта теста 14.5 см;
• габариты/вес – нет данных/2.9 кг.

Все детали в модели съемные. Нарезные валы легко чистятся щеткой и бумажным полотенцем.

Green Point 381GP достойно проявила себя на практике, однако случаются и сбои в прорезке лапши. Подачу теста надо постоянно контролировать, так как есть вероятность, что с одной стороны прибор может его цеплять.

Одной из самых лучших лапшерезок для дома по праву считается модель Titania 190 от именитого итальянского производителя оборудования для переработки теста. Изделия компании Imperia (La Monferrina) отличаются надежностью, качественной сборкой, полным соответствием стандартам безопасности и гигиены.

Корпус Titania 190 изготовлен из высококачественной хромированной стали, шестерни – из прочной легированной стали. Гладкий вал лапшерезки не рвет и не цепляет тесто.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – корпус из хромированной стали, ручка металл/дерево, шестерни – легированная сталь;
• виды пасты – лазанья, тальятелле, феттуччини;
• регулировка толщины теста – 6 положений, диапазон 0.2-2.2 мм;
• особенности – самосмазывающиеся втулки и оси, ширина теста 15 см;
• габариты/вес – 21×18×13 см/3.2 кг.

Модель Titania 190 рассчитана на приготовление самых популярных видов пасты: тальятелле шириной 2 мм, феттуччини по 6 мм. Подходит агрегат и для заготовки пластов теста на лазанью, а также раскатки под пельмени и чебуреки.

Лапшерезка от Imperia полностью оправдывает свою стоимость – она прослужит верой и правдой не один год. Это отличный вариант для тех, кто планирует регулярно использовать прибор.

Устройство чешского бренда может похвастаться отличным качеством сборки, привлекательным дизайном и удобством применения. Лапшерезка Delicia 630872 с базовым функционалом возьмет на себя рутинную и трудоемкую работу по раскатке теста в тонкий пласт, нарезке макаронных изделий.

Благодаря продуманной сборке агрегат обеспечивает бесперебойную работу и высокое качество лапши на выходе. Изделия получаются одинаковой толщины, «слепых зон» нет, все равномерно прорезается.

В распоряжении владельца – одна насадка с тремя отсеками для теста. Рукоятка переставляется в зависимости от нужного процесса: раскатки теста, нарезки тонкой или толстой лапши.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – сталь/пластик;
• виды пасты – лазанья, таглиолини, феттуччине;
• регулировка толщины теста – 7 положений, диапазон 0.5-7 мм;
• особенности – ширина пласта 14.5 см, на струбцине;
• габариты/вес – 36×15×19 см/2.9 кг.

Лапшерезка крепится к столешнице с помощью струбцины. Ручка легко проворачивается, ход валов плавный. Большой диапазон регулируемой толщины теста позволяет делать всевозможные заготовки для дальнейшего приготовления широкого ассортимента блюд.

Лапшерезка изготовлена из первоклассной нержавеющей стали. Корпус и контактирующие с тестом детали не окисляются и не ржавеют. Устройство стойко переносит удары и другие механические воздействия.

Основу Bradex Феттучине составляет корпус с двумя валиками для раскатки теста и насадкой для нарезки лапши разной ширины. Агрегат фиксируется к столу так, как закреплялись старые советские мясорубки.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – сталь/пластик/дерево;
• виды пасты – лазанья, тонкая и широкая лапша;
• регулировка толщины теста – 6 положений, диапазон 0.2-9 мм;
• особенности – ширина раскатки 15 см, струбцина;
• габариты/вес – 36×21×14 см/2.6 кг.

Ширина раскатки 15 см, но на практике удается получить пласт теста в 14.5 см. Отрегулировать толщину можно в пределах 0.2-9 мм. Разнообразие настройки этого параметра обеспечивает Bradex Феттучине востребованность в приготовлении многих мучных блюд.

Очистка лапшерезки после работы не вызывает каких-либо сложностей. Благодаря качественным материалам детали агрегата остаются чистыми, тесто к ним почти не прилипает.

Добротная лапшерезка-тестораскаталка сделана из никелированной стали. В агрегате валы вращаются посредством ручного привода, фиксация к столешнице минимизирует физические нагрузки при работе.

Foodatlas FLY3150 рассчитан на раскатку теста разной толщины. С его помощью можно нарезать лапшу трех типов с разной шириной.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – стальной корпус, ручка металл/пластик;
• виды пасты – лазанья, нарезка лапши трех размеров;
• регулировка толщины теста – 6 положений;
• особенности – ширина вала 15 см, крепление на струбцине;
• габариты/вес – 21×21×15 см/3.2 кг.

Во избежание образования ржавчины мыть в воде устройство нельзя. После работы достаточно очистить вал и ножи щеткой.

За счет большого веса лапшерезка уверенно стоит на столе даже без использования струбцины. Однако если в планах переработка объемного пласта теста, то прибор все же лучше зафиксировать. Так вращать ручку будет легче.

Достойное место в ТОПе лучших лапшерезок отведено настольной модели, работающая от сети. Прибор Titania 675 оснащен электромеханической панелью управления, на которой размещен тумблер включения/выключения и поворотная ручка-регулятор.

Все детали изделия, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющего стального сплава, стойкого к коррозии. Шестерни сделаны из легированной стали.

Агрегат выполняет раскатку теста разной толщины (0.2-2.2 мм), и нарезку двух видов лапши для приготовления итальянских блюд: феттуччини и тальятелле. Тонкий пласт раскатанного теста подойдет для запекания лазаньи.

Характеристики модели:

• тип – электрическая;
• материал – хромированная сталь/пластик;
• виды пасты – лазанья, феттуччини, тальятелле;
• регулировка толщины теста – 6 положений, диапазон 0.2-2.2 мм;
• особенности – самосмазывающиеся втулки и оси, мощность 0.08 кВт, ширина раскладки 14 см;
• габариты/вес – 21×18×13 см/2.9 кг.

Электрическая лапшерезка от Imperia востребована на предприятиях общественного питания. Такая модель станет отличной помощницей на кухне и в домашних условиях. Titania 675 не займет много места.

При необходимости, можно существенно расширить функционал устройства, докупив насадку для приготовления равиоли.

Лапшерезка от немецкого бренда располагает всем необходимым функционалом для приготовления блюд итальянской кухни. В комплектации предусмотрено 3 насадки для создания 6-ти видов пасты, в том числе раскатки листов для лазаньи.

Уверенную фиксацию на столе обеспечивает нескользящее основание лапшерезки и высокий зажим. Крепление можно использовать даже на столешницах толщиной 6 см.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – сталь/пластик;
• виды пасты – лазанья, лазанья Ricci, таглиолини, спагетти, равиоли, тальятелле;
• регулировка толщины теста – диапазон настройки 0.2-3 мм;
• особенности – высокий зажим, ширина раскатки 14.5 см;
• габариты/вес – 20×20×14 см/5.1 кг.

Этот поварской агрегат станет отличным решением для любителей кулинарных экспериментов. Агрегат ускорит приготовление равиоли, поможет сделать традиционную лазанью и лазанью из «кучерявых» пластов Ricci. С Pasta Perfetta De Luxe получится быстро заготовить лапшу трех видов.

Лапшерезка проста в обслуживании, остатки теста легко удаляются с деталей агрегата.

Замыкает наш рейтинг обзор механической модели от итальянского бренда. Корпус Classic Atlas 150 mm изготовлен из высококачественной хромированной стали, раскаточные валики и режущие ножи – из алюминиевого анодированного сплава.

Корпус устройства не цельный. Он состоит из съемной насадки с двумя ножами и валков, предназначенных для раскатки теста.

Лапшерезка подойдет для нарезки самых популярных видов пасты: феттуччини 6 мм и тальятелли 1.5 мм. Пласты для лазаньи получаются шириной 15 см.

Характеристики модели:

• тип – механическая;
• материал – сталь/алюминий;
• виды пасты – лазанья, феттуччини, тальятелли;
• регулировка толщины теста – 10 положений, диапазон 0.6-4.8 мм;
• особенности – ширина раскатки 15 см, съемная лапшерезка, на струбцине;
• габариты/вес – 20×20×15 см/2.7 кг.

Чтобы автоматизировать процесс, на лапшерезку можно установить электропривод PastaDrive, но докупать его придется отдельно, так как в комплектации он не предусмотрен.

Есть возможность расширить функционал агрегата Classic Atlas, используя различные насадки для нарезки спагетти, спагетти читарра, мафалдини и других видов пасты.