Выбор соковыжималки формата мини
Покупка маленькой соковыжималки – правильное решение на пути к здоровому питанию и укреплению иммунитета. Казалось бы, что проще: решили и пошли приобретать. Однако нюансов в деле выбора настолько много, что скрупулезно продумать каждый момент лучше задолго перед походом в магазин.
#1. Тип и принцип действия
Все представленные сейчас покупателю приборы для приготовления свежевыжатого сока делятся на две большие группы:
Различаются они не только по принципу действия. В числе различий значится производительность, скорость переработки, а также качество поставляемого напитка.
Соковыжималки мини-формата не предназначены для масштабных заготовок. Приготовленный в них сок следует выпить в ближайшие 15 минут, пока напиток не потерял свои ценные свойства
Давайте со всех сторон разберемся с каждой из представленных групп.
Специфика шнековых соковыжималок
Действие шнековых аппаратов для получения фреша очень схоже с работой обычной мясорубки. Переработку сырья производит вращающийся шнек – металлический или пластиковый «винт» большого размера. Вращаясь в отведенном ему месте, шнек давит овощи или фрукты, затем эта масса пропускается через сито.
Шнек в соковыжималке может быть установлен вертикально или горизонтально. Положение шнека указывается в технической документации, правда на характеристики получаемого продукта оно вообще никак не влияет. У миниатюрных приборов эта основополагающая деталь чаще всего расположена вертикально.
Шнековая соковыжималка действует так, как измельчает сырье ручная или электрическая мясорубка. Основным рабочим органом прибора является шнек
Работающие по шнековому принципу соковыжималки прокручивают фрукты с овощами в не слишком высоких темпах, не производя нагрева. Этот метод еще называют «холодный отжим». Зато при этом максимально сохраняются полезные свойства, передаваемые напитку сырьем.
Сок всегда получается с некоторым содержанием мякоти, что, по мнению диетологов, только повышает его ценность. Вполне обоснованно они считают, что организму просто необходима клетчатка. Ее-то и не могут полностью устранить из фруктово-овощной кашицы приборы шнекового типа.
В зависимости от оснащения шнековые машины для отжима фреша могут стоить от пары до нескольких десятков тысяч российских рублей.
За устройство с сенсорным управлением и многочисленными режимами, безусловно, придется заплатить солидную сумму. Но если «навороты» не слишком интересны, то в представленном покупателю ассортименте есть модели, вполне доступные по цене даже студентам.
Особенности центробежных моделей
С центробежными агрегатами наш потребитель знаком поближе, чем со шнековыми «давилками». Однако чтобы найти лучшую компактную соковыжималку, стоит вспомнить, как работают приборы из этой группы. Заметим, что в принцип их действия изменений не вносили уже много лет.
Перед извлечением из фруктово-ягодного и/или овощного сырья полезного сока все измельчается на мелкой терке, вмонтированной в устройство. Затем полученная кашица начинает вращаться в центрифуге на высоких оборотах.
В итоге под действием стандартных гравитационных сил масса разделяется на волокнистую фракцию и сок.
Удобно, если ширину загрузочного отверстия можно варьировать с помощью пластиковой вставки. Таким методом можно подбирать оптимальный размер, что в итоге значительно сокращает вибрацию
Напиток максимально чист, практически лишен включений клетчатки. Это, кстати, нисколько не радует специалистов по диетологии. К тому же в результате высокоскоростного вращения фреш насыщается кислородом, нагревается, из-за чего утрачивает внушительную часть ценных веществ.
И снова кажется, что все решено. У шнековых больше плюсов, да и работает шнек тише, чем вращающаяся с дикой скоростью центрифуга. Но нет, в пользу центробежных говорит ряд весомых аргументов, прежде всего это цена.
К группе центробежных соковыжималок относятся аппараты для получения сока из цитрусовых. Их отличие в том, что сырье в них измельчается не теркой, а конусовидной деталью с ребрами
Полное отсутствие мякоти и волокон в напитке тоже крайне важно для потребителя. Далеко не всем, особенно людям, далеким от диетологии и не знакомым с ее постулатами, нравится густота. Многих прямо раздражают волокна и посторонние привкусы в соке.
#2. Мощность прибора
С указанной характеристикой все предельно понятно: чем мощнее прибор, тем больше сока он способен отжать в конкретную единицу времени. Отметим сразу, что наряду с производительностью растет и потребление энергии. Если готовить сок или смузи каждое утро, то этот факт не может не волновать.
У центробежных аппаратов мощность гораздо выше, чем у шнековых. Ведь для отделения сока от мякоти им нужно вращать перетертое сырье буквально на космических скоростях. Пусть длится процесс только минуты, но расход таки будет ощутим.
Мощные модели могут перерабатывать не только овощи/зелень/фрукты разной плотности и высокой твердости. Есть ряд моделей, способных измельчать орехи и заготовленную на зиму заморозку
В выборе моделей со шнеком мощность важна, если планируется отжимать сок из твердых овощей с фруктами. Различия у разных шнековых устройств в одну-две-три сотни Вт, но недобор этих самых ватт даст о себе знать в ходе эксплуатации.
Лучше заранее взять соковыжималку с запасом, чем потом жалеть, что у нее не хватает «сил».
#3. Материал корпуса
Соковыжималка с пластиковым корпусом стоит дешевле, чем аналогичная модель, корпус которой выполнен из нержавейки. Правда нужно помнить, что пластик хрупок, потому такой агрегат не стоит ронять. Да и вообще он требует к себе более деликатного отношения.
Приборы в металлической «оболочке» стоят больше, выглядят дороже, служат, ка правило, дольше. Они менее требовательны в уходе. В ходе их разборки вообще сложно что-либо сломать.
По прочностным характеристикам модели в стальном корпусе намного опережают приборы в пластиковом исполнении. Их практически невозможно повредить, служат они гораздо дольше, чем полимерные
В этом отношении точно сказать, что лучше, непросто. Если не надеетесь на то, что сможете аккуратно обращаться с аппаратом, желательно предпочесть пластиковый корпус. Однако при осторожном обращении пластиковая соковыжималка может прослужить не меньше металлической модели.
#4. Импульсный режим
Если вы задумались над тем, какую соковыжималку выбрать для приготовления одного стакана цитрусового сока, то эта функция вряд ли пригодится. Однако она крайне необходима, если собираетесь перерабатывать морковь с тыквой и свеклой. Нужна она и приверженцам смузи с петрушкой или сельдереем.
Импульсный режим заставляет соковыжималку работать рывками. Так нужно, чтобы качественно и быстро переработать твердое сырье. А заодно и снизить нагрузку на рабочие части машины.
Наличие импульсного режима в функционале машины для получения фреша предоставляет возможность перерабатывать твердые овощи с фруктами, снижая при этом нагрузку на двигатель прибора
Следует помнить, что не все приборы для отжима соков обладают этой функцией. Если рассчитываете на нее, стоит заранее проштудировать техническую документацию подходящих моделей. И не забывайте, что при такой работе мякоти остается гораздо больше.
#5. Сепаратор и стоп-капля
Сепараторами оснащают центробежные устройства, т.к. при высокоскоростном отжиме образуется пенка на напитке. Не хотите ждать, пока она осядет, или она вам банально неприятна? Покупайте прибор, в паспорте которого указано наличие сепаратора.
Функция «Стоп-капля» есть практически во всех новых моделях соковыжималок. Она чисто механическая. Для того чтобы капли сока не продолжали покидать резервуар, в котором были отжаты, носик прибора просто проворачивают вокруг собственной оси, чтобы уклон был вверх.
Сменив таким несложным образом уклон носика, мы исключаем стекание капель на стол. Остатки фреша возвращаются обратно в соковыжималку. Это очень удобно.
Перед покупкой следует ознакомиться с комплектацией. Устройством будет удобнее пользоваться, если к нему прилагаются набор насадок, каждая из которых предназначена для переработки определенного класса фруктов или овощей.
Желательно, чтобы была вставка для изменения размера широкого горла для загрузки, потому что оно не всегда нужно. Отлично, если имеется толкатель, с помощью которого можно помочь сырью быстрее погрузиться в прибор.
Правила ухода за соковыжималкой
Устройствам для получения свежего сока требуется регулярный уход. Мыть соковыжималки следует сразу же после приготовления напитка. Если этого сразу не сделать, то надо будет замачивать и долго прочищать компоненты, особенно сетку, которая склонна быстро забиваться.
К забитым ячейкам не нужно относиться слишком «прохладно». Они на самом деле создают угрозу прибору. Ведь продавливать через забитое осадком сито значительно сложнее, значит, на двигатель ощутимо увеличится нагрузка.
Ухаживать за соковыжималкой следует регулярно. Сразу после отжима нужно разобрать прибор и тщательно промыть все детали. Нельзя дожидаться, пока металлические элементы начнут ржаветь, забьются фильтры и расселится плесень
Мыть и чистить нужно с особым рвением, тщательно устраняя все остатки с деталей соковыжималки.
Не удаленные частички органики могут стать причиной зарождения плесневого грибка и появления очагов ржавчины на металлических поверхностях. Крайне нежелательно, чтобы эти образования хотя бы частично попадали в организм с вновь отжатым соком.
Выводы по теме
Мы познакомили вас с основными ориентирами, которые стоит учитывать при выборе соковыжималки. Представили лучшие модели, качество работы и надежность которых проверена на практике. Предложенная нами информация поможет определиться с наилучшим вариантом.
Учитывая многочисленные преимущества, мы советуем выбрать шнековую соковыжималку. Она тише, деликатней в отношении переработки сырья, менее «прожорлива» в части потребления электроэнергии. Зато центробежное устройство быстрее приготовит фреш, хоть и разбудит весь дом рано утром.
Хотите поделиться собственными аргументами, на которые ориентировались в выборе устройства для приготовления напитка из свежих овощей/зелени/фруктов? Расскажите о том, какой прибор выбрали. Оставляйте комментарии в расположенном ниже блоке, в нем же задавайте вопросы и публикуйте фотоснимки.
Прикольно и не знал, что такие бывают. У нас дома здоровенная для заготовки соков, каждый день использовать ее не станешь — пока соберешь добрый час пройдет. А такие классные — удобно думаю для любителей свеже выжатых соков или у кого дети.