Как выбрать миниатюрную кофемашину
Многочисленные представители клана кухонной техники существенно облегчают наш быт. Они дарят возможность наслаждаться кулинарными шедеврами в домашних условиях, экономят драгоценное время.
В передовых рядах бытовых устройств числятся кофемашины, щедро угощающие нас напитками с чарующим вкусом и ароматом.
Однако разместить на наших, прямо скажем, излишне тесных кухоньках полноформатный аппарат для варки кофе крайне проблематично. Зато для активной эксплуатации дома подойдут компактные кофемашины, привлекающие миниатюрными габаритами. Пространство для их установки в небольших помещениях найти несложно.
Компактную машину для варки кофейных напитков без проблем можно расположить в малогабаритном кухонном помещении. Легкий вес прибора позволяет убирать его на хранение в шкафчик
Несмотря на компактность, устройства формата мини не уступают по функционалу и характеристикам крупным «собратьям». Правда существенно проигрывают им по объему рабочих камер.
Если учесть, что приготовление бодрящих напитков в квартире производится только для личного употребления, то малый литраж фактически никого не смущает.
#1. Принцип действия
Технический термин «машина» подразумевает, что этапы готовки кофе частично или полностью автоматизированы.
В соответствии со степенью автоматизации все приборы делятся на две основополагающие группы, это:
- Автоматы. Процедура подготовки и варки всех типов кофе у них полностью автоматизирована. В автомат нужно всего лишь загрузить зерна, воду и при желании молоко, он смелет, сварит и взобьет сказочную пенку.
- Полуавтоматы. В этих устройствах часть этапов производится автоматически, часть требует участия хозяина в процессе.
В полуавтоматических машинах варят преимущественно эспрессо – напиток, приготовляемый путем прогона пара или кипятка под давлением через измельченное кофейное зерно.
По аналогии с полноформатными моделями автоматическая кофеварка мини формата все действия по приготовлению напитка выполнит самостоятельно
Ясно, что в обязанности автоматических машин входит измельчение кофейного зерна. Для этого в их конструкцию встроена мельница. У владельца техники есть возможность варьировать степень помола и долю арабики с рабустой, чтобы получить напиток с самыми приятными для него качествами.
#2. Виды полуавтоматических кофемашин
Полуавтоматические агрегаты делятся на три подгруппы, это:
- Капельные. Включают две емкости, между которыми расположен фильтрующий отсек с измельченными кофейными зернами. Разогретая вода проходит через фильтр буквально каплями. По ходу она извлекает из сырья характерные кофейные свойства, которые зависят от скорости движения, сорта и крупности помола.
- Капсульные. Строением похожи на капельный тип, но кофе в их фильтры загружается в виде готовых капсул. Владельцу нужно просто заложить все необходимое в прибор и выбрать любимую программу. Даже для экспериментов с составом здесь нет простора. Пропорции заданы изготовителем фильтр-пакетов.
- Рожковые. Понятно, что в конструкции этих агрегатов имеется рожок. Это сетчатый фильтр, в который загружается молотое зерно в предпочитаемых собственником пропорциях. Горячий пар или вода, нагнетаемая в рожок помпой, проходит через молотый кофе и попадает сразу в чашку или в штатный кувшин модели.
Устройством для перемалывания зерна оснащаются только капельные кофеварки, да и то не все модели.
В капсульные и рожковые аппараты засыпают предварительно смолотый кофе, чалды или их облагороженную версию — капсулы. В капсулах и в их «предшественниках» кофейное сырье предварительно перемолото и расфасовано по пакетикам.
Кофемолкой для измельчения кофейных зерен в ряду полуавтоматов снабжаются в основном капельные кофеварки. Рассчитаны они преимущественно на средний помол
Естественно, заключенный в заводскую оболочку состав, как и его степень помола, изменить невозможно. Так что собственникам капсульных систем приходится мириться с тем, что предлагает производитель.
Причем есть еще и ограничения по употреблению капсул или фильтр-пакетов, т.к. их поставляет на рынок изготовитель самого оборудования.
Значит, тем, кто предпочитает варить кофе по собственным рецептам или смешивать сорта по своему усмотрению, категорически не подходят капсульные машины. Могут им не очень понравиться рожковые агрегаты, в которых тоже не особо есть с чем развернуться. Их выбор – капельные устройства.
Желающим экспериментировать, создавая собственные пропорции кофейного сырья, пробовать разные рецептуры лучше всего купить рожковый полуавтоматический аппарат
Если претензий к заранее предложенным стандартам вкуса и аромата нет, а важно быстро готовить напиток, то лучше купить капсульную модель.
Варка напитка в ней производится быстро и предельно легко. А скорость, легкость и минимум участия в процессе ценится занятыми людьми, которым утром просто требуется бодрящий напиток.
Однако нужно заранее поинтересоваться, продают ли подходящие фильтр-пакеты рядом с вашим домом или реализуют их в регионе торговой точкой онлайн. Надо выяснить стоимость, она же тоже может не устроить. Есть модели, в которых используется несколько разных типов капсул, но их не так уж много.
#3. Тип управления
Вариант управления – немаловажная составляющая, нередко определяющая выбор. От него не только зависит удобство эксплуатации, но и вероятность возникновения проблем.
Управление машиной для приготовления кофе бывает двух видов:
- Электромеханическое. Владелец прибора выбирает режим и производит настройку с помощью обычных кнопок и поворотного механизма. Все предельно просто, но есть недостаток – в зазорах между кнопками может скопиться пыль и традиционный кухонный жирный осадок.
- Электронное. Хозяину представлена сенсорная панель, к кнопкам которой достаточно слегка прикоснуться. У нее вообще нет зазоров, способных накопить грязь, но случайно промахнувшись, есть риск запустить другую программу или сбить настройки.
Электромеханика надежней в работе, крайне редко дает сбой и выходит из строя. Причем она ощутимо дешевле электронного вида управления. С электроникой больше мороки, она дороже, а в случае поломки потребуется замена всего управляющего узла.
#4. Мощность кофемашины
От мощности кофемашины зависит скорость прохождения горячей воды или пара через фильтр. Как следствие, это влияет на вкусовые качества результата. Для приготовления кофе-напитков бытовой машиной эта характеристика может варьировать в интервале 450 – 1300 Вт.
Считается, что для достижения необходимого давления автоматической, полуавтоматической капсульной и капельной системе нужно не меньше 700 Вт, но не более 1000 Вт. Если мощность меньше, то напиток может получиться не слишком крепким. Если больше – то в напитке может ощущаться горечь.
Чем выше мощность прибора, тем быстрее готовится кофе. Однако разница в скорости бывает почти неощутима. Но однозначно: производительность машин на две чашки должна быть выше, чем на одну
В рожковых моделях оптимальной мощностью для использования дома считается интервал 1000 — 1700 Вт.
Стоит помнить, что чем «прожорливей» модель в энергетическом смысле, тем больше будет сумма коммунального платежа за электроэнергию. Отметим, что есть приборы, в которых мощность можно изменять для точного соответствия рецептуре.
#5. Устройство для капучино
Функциональная трубка для взбивания грандиозной пенистой «шапки» над кофе – необязательный атрибут кофемашины. Однако при его наличии существенно увеличиваются возможности аппарата и расширяется меню. Правда нужен он только любителям напитков с молоком.
Автоматический капучинатор самостоятельно взобьет молочную пенку и наполнит ею чашку с приготовленным напитком
Используя капучинатор, можно приготовить обворожительный капучино, маккиато, латте и еще ряд волшебных кофейных произведений.
Для взбивания трубка снабжается наконечником, увеличивающим давление во время подачи в кофе молока. Насадки этой может не быть, в таком случае ее докупают, если ощущают необходимость.
Носик «ручного» капучинатора погружают в чашку, чтобы изумительное молочное облако появилось над гладью кофейного «озера». Запускается это приспособление либо автоматически, либо вручную: вариант активизации лучше изначально выяснить перед покупкой.
А еще стоит поинтересоваться длиной трубки ручной разновидности, чтобы ею было удобно пользоваться.
Специфика ухода
Все предложенные к рассмотрению модели машин для варки кофе легко разбираются для мытья. Достаточно просто и быстро собираются после ухода и просушки. Но есть нюансы, значительно облегчающие эту рутинную процедуру.
Модели с полированным металлическим корпусом особо требовательны к очистке. В противном случае они потеряют большую часть собственной эстетичности
Безусловно, все кофеварки следует очищать от типичного налета. Кроме того нужно ударять оставшуюся после варки гущу, сбрасываемую автоматами и рожковыми устройствами в предназначенный для нее контейнер. Фильтры других приборов нужно очищать от нее вручную.
Проще всего очистка от жмыха производится в устройствах, использующих капсулы, чалды и одноразовые фильтры. Однако отметим, что они не избавляют от регулярного мытья. Металлические рожки, металлические и капроновые многоразовые фильтры вдобавок нужно тщательно сушить, чтобы не было грибка.
Очень важно, чтобы кофемашина не доставляла неудобств и проблем в процессе ухода за нею. Желательно, чтобы все активно загрязняемые детали свободно отсоединялись для мытья и чистки
Следует тщательно ухаживать за капучинаторами. Ведь при засорении трубки или окислении в ней молока на качественную пенку можно вообще не рассчитывать. В ряде моделей чистка ее производится автоматически, но в большинстве случаев мыть трубку нужно вручную.
Еще очень удобно, если можно извлечь собирающий капли поддон, на который ставят чашки для разлива напитков. Он и стол убережет от горячей воды, и позволит прибор содержать в порядке. Да еще и подносом послужит, если потребуется.
Выводы по теме
Не будем уверять, что перечислили все критерии выбора машины для приготовления кофе. Есть много нюансов, которые для части владельцев небольших кухонек окажутся гораздо важнее. К примеру, объем приготавливаемого напитка – это вообще индивидуальная характеристика, ориентированная на численность домочадцев.
Кому-то важно, чтобы корпус был именно металлический, чтобы исключить вероятность поломки от случайных ударов и падений. Бывает, что совершенно не нравится штатная пластиковая емкость для приема готового напитка: лучше уж стекло или подача сразу в бокал. Не всем требуется капучинатор.
Мы постарались перечислить основные критерии, но учесть нужно буквально все. Ведь пользоваться достаточно дорогой техникой придется многие годы. Потому стоит выбирать из моделей с неким «запасом», который может быть как в отношении объема, так и функционала.
Мы маленькую кофемашину в офис брали — нас там три человека хватает более чем, при условии, что все вечно в разъездах и набегами бываем. Крутая штука на самом деле.