Рекомендации по выбору электроплиты
При составлении рейтинга мы неслучайно отказались от приборов производителей с малоизвестным именем. Электроплиты с прославленными марками – совсем другое дело. Лидирующие в сегменте производители обеспокоены сохранением репутации: их продукция всегда отличается высокой степенью надежности.
Если вы раздумываете над тем, какую же электрическую плиту лучше всего купить, то наш рейтинг поможет найти решение. Представленные в нем модели отличаются не только безупречной работой на протяжении длительных сроков, но и высокой функциональностью, оригинальными дизайнерскими решениями.
#1. Типы электроплит
Электроплиты могут быть встраиваемыми и отдельностоящими. Наибольшей популярностью пользуются модели последнего типа, потому что так легче всего обеспечивается доступ к духовке и выдвижному ящику для посуды.
Напольная электроплита легко вписывается в интерьер кухни, обеспечивая простой доступ к духовке и ящику для посуды
Отдельностоящие плиты в свою очередь делятся на настольные и напольные. В нашем рейтинге лучших электрических плит представлены только напольные модели с простыми или многофункциональными духовыми шкафами.
#2. Количество и тип конфорок
Напольные модели могут иметь от двух до четырех конфорок. Здесь предпочтения должны соответствовать требованиям, которые выдвигаются для количества одновременно приготавливаемых блюд.
Традиционное решение для электроплиты – это 4 конфорки. Лучше отдать предпочтение именно таким моделям. Если сейчас можно обойтись всего двумя конфорками, то это вовсе не значит, что не захочется когда-нибудь сократить время готовки и делать несколько блюд одновременно.
От числа конфорок зависит количество блюд, которые можно одновременно готовить на электроплите
Не менее важным фактором является и тип используемой конфорки, от которого во многом зависит не только скорость нагрева, но и экономичность работы кухонного оборудования.
Конфорки из чугуна
Электрические плиты с чугунными конфорками – это традиционные приборы прошлого века, которые отличаются высокой надежностью. Они существуют до сих пор и востребованы потребителем благодаря своей невысокой стоимости.
Единственным недостатком чугунной конфорки является скорость ее нагрева. Обычные конфорки разогреваются 10-12 минут, но в наиболее продвинутых моделях это время сокращено вдвое.
Электроплиты с чугунными конфорками отличаются высокой надежностью, они медленно разогреваются, но способны долго сохранять тепло
Вместе с тем чугунные конфорки, как долго разогреваются, так же долго и остывают. При выключенной электроплите кипение может продолжаться еще на протяжении 10-15 минут.
Конфорки с нагревателями типа High-Light
Равномерное распределение тепла конфорок с нагревательными элементами High-Light обеспечивается уложенной змейкой материала из высокоомного сплава. Раскаливание ленты происходит за 5-8 секунд, поэтому на плитах с такими конфорками удобно не только быстро готовить, но и разогревать уже готовые блюда.
Электроплиты с запатентованными конфорками из серии High-Light отличаются высокой скоростью нагрева, но при этом характеризуются повышенным энергопотреблением
Электроплиты с конфорками High-Light отличаются несколько повышенным потреблением электроэнергии. Поэтому лучше всего подходят тем, кто отдает предпочтение приготовлению простых блюд, а не созданию кулинарных шедевров, на приготовление которых уходят часы.
Индукционные конфорки
Плиты с индукционным вариантом нагрева являются самыми безопасными и энергоэффективными, но и стоимость их при этом гораздо выше. Под действием токов индукционной катушки происходит быстрый разогрев дна посуды, при этом стеклокерамика совсем не нагревается.
Плиты с индукционными конфорками быстро и экономно нагреваются, выдвигают повышенные требования к посуде, а также самые безопасные для детей
К недостаткам можно лишь отнести повышенные требования к используемой посуде. К примеру, проблем с закипанием обычной алюминиевой кастрюле вовсе не будет, но от нее могут остаться пятна на стеклокерамической рабочей поверхности.
#3. Рабочая поверхность плиты
Рабочая поверхность электроплит может быть выполнена из стеклокерамики или нержавеющего стального сплава. Сплошными стеклокерамическими плитами покрывают преимущественно индукционные катушки, расположенные под конфорками. На металлическую поверхность может наноситься или не наноситься защитно-декоративная эмаль.
В рейтинге бытовых электроплит для кухни представлены модели с рабочими поверхностями из стального сплава с эмалью и стеклокерамики. Поэтому остановимся более подробно именно на этих материалах.
Эмалированная рабочая поверхность
Несмотря на более низкую цену, плиты с эмалированной рабочей поверхностью отличаются высокой стойкостью к воздействию кислот и щелочей. Им не страшна высокая температура. Такие плиты не имеют требований к посуде, чего нельзя сказать о стеклокерамическом покрытии.
Чаще всего плиты с эмалированной рабочей поверхностью выполняются в классическом стиле. Но в последнее время даже обычное окрашивание способно изменить внешний вид плиты, в результате чего эмаль приобретает вид современного продвинутого прибора.
Стеклокерамическая рабочая поверхность
Модели со стеклокерамической поверхностью отличаются изысканным дизайном и могут послужить элегантным акцентом в декоративном оформлении кухни. Гладкая сверкающая поверхность выглядит изысканно и богато. На первый взгляд может показаться, что уход за стеклокерамикой довольно прост, но на самом деле есть свои нюансы.
Глянцевая поверхность выглядит изысканно, отличается высокой стойкостью, но имеет особые условия безопасной эксплуатации
Сразу нужно отказаться от посуды из алюминия, так как этот материал оставляет пятна на стекле. Помимо этого любые сахаросодержащие жидкости, пролитые на поверхность, также могут навсегда испортить внешний вид стеклокерамической панели, если их незамедлительно не удалить.
#4. Мощность и экономичность
Мощность плиты указывается в кВт – это очень важный показатель, так как при максимальной нагрузке выдвигаются особые требования к проводке. В представленных в рейтинге моделях мощность не превышает 10 кВт, но и такая нагрузка считается весьма высокой. Поэтому лучше всего установку плиты нужно предусмотреть заранее либо приготовить отдельную линию.
Конфорки электроплиты имеют различную мощность, что очень удобно для организации скорости приготовления блюда и экономичности работы прибора. Наиболее экономичными считаются плиты с индукционными конфорками, но и цена их на порядок выше.
#5. Духовой шкаф
Именно духовой шкаф заслуживает наиболее пристального внимания. В продвинутых моделях можно легко приготовить самые изысканные блюда. Благодаря правильному размещению нагревательных элементов и конвекции обеспечивается равномерное прогревание блюда и облегчается его приготовление.
Самыми важными характеристиками духовки являются функциональность и вместимость. Если часто готовите печеные блюда, то лучше отдать предпочтение плитам с большой духовкой, конфекцией и расширенным функционалом. Конвекция – особое условие равномерного распределения тепла, не стоит им пренебрегать.
Объем духовки и расширенные функциональные особенности играют важную роль при выборе электрической плиты
Такой простой момент как положение противня или решетки может показаться несущественным, но на него также следует обратить внимание. Чем больше возможностей регулировки положения, тем более идеальным будет выглядеть блюдо.
Почти во всех, представленных в рейтинге плитах в духовых шкафах есть гриль. Блюда, приготовленные на гриле с использованием конвекции, отличаются более высокой скоростью приготовления, а также максимальным сохранением полезных веществ. Вообще можно сказать, что чем больше функциональность духовке, тем она лучше.
Выводы по теме
При выборе электроплиты важнее всего определиться с типом конфорок, так как от этого зависит энергоэффективность прибора и скорость приготовления блюд. Если хотите сэкономить, то можно приобрести плиту с чугунными конфорками, наиболее же прогрессивными считаются индукционные плиты.
Объем духового шкафа, а также его функциональность оказывают немаловажное влияние на выбор плиты. В представленном рейтинге вы без труда сможете найти достойную модель, которая будет соответствовать именно вашим предпочтениям и требованиям.
А с нашими советами вы сможете выбрать еще и удобную комфортную в эксплуатации модель, которая прослужит долгие годы.
Хотите поделиться собственными аргументами по выбору электроплиты? Оставляйте, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме. Задавайте вопросы по неясным и спорным моментам, делитесь впечатлениями и полезными сведениями, публикуйте фото по теме статьи.
