6 важных пунктов для покупки духовки
Выбрать лучшую модель встраиваемой электрической духовки из представленного рейтинга достаточно просто. Для этого необходимо ориентироваться в основных параметрах техники. Обязательно учитывайте место будущего расположения прибора. Поскольку современные модели встраиваемого типа бывают зависимые и независимые.
Зависимые устройства всегда монтируют одновременно с варочной панелью. Их устанавливают друг над другом под вытяжкой. В данном случае, панель управления от печки расположена в верхней части шкафа.
Независимую духовку размещают в кухонном гарнитуре на любом уровне, поскольку расположение варочной поверхности на нее не влияет. Вы можете установить оборудование на уровне глаз или ближе к полу.
Независимость прибора позволяет выбирать варочную поверхность с любым количеством конфорок. В другом случае, панель, как правило, состоит строго из 4-х конфорок.
#1. Объем камеры устройства
Для кухонь 5-8 м2 обычно подбирают устройства компактных размеров. Полезный объем в таких духовках варьируется в пределах 27-45 литров. При этом небольшая вместимость вовсе не означает, что ограничен набор функций и нет каких-либо важных технических возможностей.
Некоторые агрегаты с компактными габаритами оснащаются режимом подогрева и разморозки блюд с помощью микроволн. Таким образом, устройство одновременно выполняет работу 2-х кухонных приборов
Полногабаритные изделия отличаются стандартными размерами. Их ширина, высота и глубина разнятся в 2-5 миллиметров. Объем камер в приборах с параметрами около 59,6 × 59,5 × 55 сантиметров составляет 68-74 литра. Модели подходят для запекания больших блюд на 5-6 лиц.
#2. Режимы нагрева и функционал
Для воспроизведения различных рецептов и получения ароматных булочек, хрустящей пиццы, сочной буженины, в духовках применяют множество режимов. Наиболее требовательные покупатели предпочитают наличие в оборудовании и гриля, и вентилятора.
Режим конвекции отвечает за равномерный прогрев продуктов. Благодаря этому, горячий пар поступает в каждый уголок. В устройствах удобно выпекать сразу на нескольких противнях. И вы можете не беспокоиться, что какой-либо из уровней не полностью пропечется.
Электрический гриль работает за счет теплового воздействия на продукты от нагревательной спирали. Применяя данный вид приготовления, вы получите сочное внутри и одновременно с золотистой корочкой жаркое, мясо, рыбу или картофель.
Усовершенствованные модели премиум класса могут оснащаться встроенной функцией быстрой разморозки продукции.
Принцип действия системы размораживания заключается в одновременной активации вентилятора и нагревательного элемента. Процесс выполняется при низкой температуре для сохранения полезных свойств пищи
Оборудование, оснащенное функцией пароварки, сделает ваши блюда не только вкусными, но и полезными. Обработка паром позволяет сохранить максимальное количество витаминов и минеральных компонентов. Такой вид теплового воздействия на продукты считается наиболее щадящим.
Наличие 2-х вентиляторов в камере позволит готовить сразу на 2-х уровнях различные виды блюд. С помощью этой функции вы можете готовить пироги, мясные или овощные рагу и не переживать, что запахи смешаются. За один цикл можно получить полноценный обед с основным блюдом и десертом.
Для создания различных рецептов шкафы оснащают несколькими комбинациями нагрева, а также автоматическими программами готовки. На рынке преобладают модели с 6-10-ю типами нагрева.
Кроме стандартного и большого гриля, конвекции, комбинируют верхний, нижний жар, используют функции разморозки, быстрого нагрева камеры, подъема теста, поддержания температуры, прочее.
#3. Энергоэффективность и безопасность
Производители постоянно усовершенствуют модельный ряд, чтобы пользователь мог готовить с комфортом и в абсолютной безопасности. Наиболее востребованной является специальная защита от открытия прибора детьми и блокировка дверцы в режиме работы.
Преимуществом считается также наличие аварийного отключения оборудования, системы охлаждения корпуса, выключения агрегата после окончания процесса готовки.
Семьям с маленькими детьми лучше отдавать предпочтение устройствам с детским замком и многослойными дверцами, которые не нагреваются. В ином случае устанавливайте прибор в верхней части кухонного гарнитура, чтобы ограничить физический контакт с греющимися деталями
Эффективность потребления энергоресурсов определяется обозначением латинской буквы A на логотипе. Чем больше «+» рядом с показателем, тем более экономичной является модель. Стандартная мощность потребления электричества – 2000-3000 Вт.
Агрегаты, оснащенные расширенными функциональными возможностями, потребляют 3300-3800 Вт. Например, оборудование с системой самоочистки.
#4. Тип очистки внутренней поверхности
Для владельцев кухонной техники легкость и быстрота ухода за ее поверхностями являются немаловажными аспектами. Бюджетный модельный ряд с традиционной очисткой предполагает мытье стенок, дна и верхней части камеры вручную, с применением моющих средств и губки.
Самоочищающееся покрытие встречается в духовках среднего и премиального уровня.
Существует 3 типа очистки:
- каталитическая;
- пиролитическая;
- гидролизная.
Каталитическая технология предусмотрена для камер, внутренняя часть которых покрыта термостойкой эмалью мелкой дисперсии. Особая структура пор позволяет поглощать и расщеплять жировой налет, превращая его в воду и углерод. После завершения очистки, поверхность потребуется протереть влажной салфеткой.
Однако в таком методе существуют и некоторые недостатки. При частом применении происходит износ каталитических пластин. Их необходимо менять каждые 4-5 лет.
Эмалью покрывают не всю камеру, а только стенки и верхнюю часть. Остальные элементы моют вручную. При попадании кислотосодержащих веществ внутрь, покрытие может испортиться
Агрегаты с керамической поверхностью EcoClean отличаются длительным сроком эксплуатации. Для завершения полного цикла очистки включают режим конвекции на 40-60 минут, пока не останется никаких пятен.
Перед запуском пиролитической системы необходимо убрать все предметы из духовки, в том числе, и решетки с противнями. Данные элементы и дверцу потребуется вымыть отдельно.
Самоочистка предусматривает выжигание накопившихся загрязнений при температуре около 500 °C. В данном случае органические остатки под температурным воздействием превращаются в пепел. Его удаляют влажной губкой без использования бытовой химии.
Паровой, или гидролизный, тип очистки заключается в удалении въевшихся пятен и нагара с помощью воды. Для этого в камеру устанавливают противень, наполненный водой, и запускают автоматический режим на 1 час. В процессе нагрева до 70-90 °C образуется пар, который и ослабляет налет.
После окончания нагрева поверхность обрабатывают раствором с жидкостью для мытья посуды, а далее – сухой губкой. Для устранения сложных загрязнений можно использовать более мощные средства.
#5. Особенности конструкции дверок
Традиционные устройства оснащены 1-2-мя стеклами. Более дорогие модели могут комплектоваться 3-4-слойными дверцами. Большое количество стекол предотвращает нагрев наружной поверхности прибора.
Традиционный откидной тип отрывания духовки – наиболее удобный для пользователя. Некоторые модели комплектуются дверцами утапливаемого типа. Они не мешают при загрузке и выгрузке посуды с продуктами
При установке оборудования в верхней части кухни, выбирайте модели с распашным механизмом. Таким образом, вы не обожжетесь и сможете комфортно устанавливать противни в камеру.
#6. Наличие дополнительных опций
Обращаем ваше внимание еще на такие нюансы, как второстепенный функционал. Для точного определения степени готовности блюд применяют термощуп. Любителям курицы-гриль или люля-кебаб несомненно понадобится вертел.
Еще одно приспособление, которое позволяет безопасно вынимать блюда и погружать их в камеру, — телескопические направляющие. Вам не потребуется удерживать горячую посуду в руках или перемещать ее на жаростойкое покрытие.
Принципиально важной опцией считается тангенцальное охлаждение камеры. Благодаря постоянной циркуляции холодного воздуха вдоль корпуса прибора, наружные стенки не будут нагреваться. Поэтому мебель и рядом расположенная техника не повредится.
Выводы по теме
Итак, какой же лучше для своей кухни выбрать электрический духовой шкаф из предложений встраиваемого типа?
Мы представили вам ТОП-12 моделей, лидирующих на рынке по техническим возможностям и активности продаж. Перед совершением покупки выделите важные показатели работы для устройства, сравните их у нескольких моделей одного ценового сегмента.
Подумайте, с какой периодичностью вы будете пользоваться оборудованием, и какие режимы действительно необходимы. В зависимости от размеров блюд и количества членов семьи, подберите оптимальный объем камеры. Для безопасной эксплуатации рекомендуется приобретать агрегаты с 2-4-слойными дверцами.
Расскажите о том, что вы считаете самым важным критерием в выборе встраиваемой духовки. Не исключено, что ваши рекомендации будут полезны и пригодятся заинтересованным посетителям сайта. Оставляйте, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме, публикуйте в ней фото по теме статьи, задавайте вопросы.
