На что обращать внимание при покупке
Технически блендер устроен достаточно просто. Поэтому даже неспециалист может разобраться в его основных параметрах и функционале. Это поможет сделать осознанный выбор, что увеличит шансы на то, что реальность будет соответствовать ожиданиям и не придется грустить по поводу зря потраченных денег.
#1. Мощность бытового блендера
Вращение насадок обеспечивает двигатель, который характеризуется мощностью, указываемой в ваттах. Надо отметить, что это имеет мало общего с электропотреблением. Указываемый в брошюрах и рекламных материалах параметр – максимальная мощность, которую может выдать аппарат в идеальных условиях.
Например, производитель модели Bosch MSM 881X1 указывает параметр максимальной мощности, равный 800 Вт.
Реальные замеры потребления электроэнергии, проведенные с помощью ваттметра в одной из тестовых лабораторий, показали следующие результаты:
- взбивание белка венчиком: 33-60 Вт;
- обработка овощей в измельчителе: 50-95 Вт;
- шинковка свежих овощей: 70-95 Вт;
- нарезка кубиками: 70-110 Вт;
- приготовление паштета в чаше комбайна: 165-200 Вт.
Наибольшая кратковременная мощность была достигнута при нарезке кубиками куриного филе и составила всего 380 Вт.
Реальное энергопотребление блендера невелико. Его можно смело брать на дачу или в деревню. Он будет нормально работать даже при слабой проводке
Тем не менее, все же существует некоторая корреляция между рекламными значениями и реальными показателями. То есть, чем мощнее двигатель, тем большее усилие он может развить. Прежде всего, это влияет на работы, связанные с сопротивлением: замес теста, шинковка, терка и нарезка кубиками.
Качество взбивания и работы с мельничкой зависит от максимально достижимых оборотов. Надо отметить, что современные блендеры способны выдать показатель в 10000 оборотов в минуту, что точно хватит для получения достойного результата.
#2. Типовая комплектация насадками
В стандартный набор моделей из нашего топа входят:
- насадка-блендер;
- диски для шинковки и терки;
- ножи для измельчителя;
- кубикорезка.
Важно отметить, что венчик не всегда может входить в стандартную поставку, поэтому необходимо проверить комплектацию, чтобы не получить в итоге неприятный сюрприз.
Некоторые производители предлагают универсальные диски для терки и шинковки. Чтобы сменить тип работы, достаточно просто перевернуть насадку
Мельничку, приспособление для колки льда и другие элементы можно докупить отдельно. Доступность запасных частей и насадок – тоже параметр, на который надо обращать внимание при выборе блендера.
#3. Скорости и их регулировка
Используя плавную (бесступенчатую) регулировку скорости, можно точно настроить обороты блендера. Это позволит качественно провести взбивание, смешивание или другую обработку продуктов. Градация скоростей позволяет запомнить наилучшую для конкретной операции позицию регулятора, чтобы в дальнейшем работать в этом режиме.
Увеличивать и уменьшать обороты можно и при работе блендера. Это может быть технически реализовано через рычаг переключения или в виде «импульсного» режима – чем сильнее давление на кнопку, тем выше скорость вращения насадок.
Большое отверстие для закладки продуктов существенно повышает удобство использования устройства
Некоторые блендеры работают только при нажатой кнопке пуска. Это повышает безопасность пользования устройством – в том случае, если оно выскользнет, то вращение сразу остановится. С другой стороны это создает проблему постоянной занятости одной руки.
Это особенно неудобно при работе с большой чашей, когда надо подкладывать продукты для их шинковки или нарезки кубиками.
#4. Турбированный режим работы
У каждой из представленных в нашем рейтинге моделей есть турбированный режим работы. Он предназначен для кратковременного увеличения мощности до максимально возможной. Это позволяет «добить» оставшиеся комочки при взбивании или пюрировании.
Не следует использовать эту опцию для постоянной работы. Такие действия могут привести к перегреву двигателя. Впрочем, почти все современные блендеры оснащены системой автоматического отключения при критическом повышении температуры. Однако не следует специально проверять качество защиты.
#5. Правила очистки и ухода
Кухонные приборы необходимо промывать от остатков пищи, и блендер здесь не исключение. Часто процедура очистки занимает больше времени, чем сама работа.
Поэтому перед покупкой важно узнать, насколько удобно отсоединяются насадки и как сложно убирать остатки продуктов из кубикорезки, а также дисков для терки и шинковки.
Крышка измельчителя содержит редуктор, который передает усилие блендера на насадку. Это шестереночный механизм, куда нежелательно попадание воды, поэтому такую деталь нельзя мыть в посудомойке или под краном
Ножи, диски, решетку для нарезки кубиками, чаши можно мыть под струями воды с использованием обычных кухонных чистящих средств. Применение посудомоечной машины обычно допустимо, хотя об этом лучше прочитать в инструкции к конкретной модели.
Выводы по теме
Блендеры с функцией нарезки продуктов на части, имеющих форму небольших по размеру кубиков, прекрасно помогают при консервировании или при приготовлении больших объемов салатов. Правильно выбрав кухонного помощника, можно существенно сократить время, что особенно актуально в преддверии праздника, когда почему-то всегда наступает цейтнот.
Чтобы не запутаться в характеристиках блендеров и особенностях их работы, мы предложили свой ТОП востребованных в России и хорошо зарекомендовавших себя моделей. Они обладают разным функционалом, имеют свои комплектные наборы насадок, поэтому почти любой сможет найти подходящий вариант среди нашего списка.
Описание работы блендеров может быть неполным, так как часто качество моделей и насадок может зависеть от партии. Также у разных продавцов могут быть свои принципы гарантийного обслуживания.
Если у вас есть сведения, которые дополнят приведенную информацию, то сообщите о них читателями. Всесторонний обзор будет полезен желающим выбрать такой прибор. Делитесь собственным опытом, советами и фотоснимками в блоке для комментариев под тестом статьи.
